Een uitgebreid Engels Ontbijtis lekker op zondag als ontbijt of brunch, maar je kan het natuurlijk ook prima ’s avonds als avondmaaltijd eten. Spek of Prosciutto di Parma Bij een Engels ontbijt hoort natuurlijk spek. Je wilt het liefst wat dikkere plakjes spek die je mooi krokant kan bakken. Spek is bovendien een goede bron […]
Deze noten muesli met kwark en frambozen is heel lekker, snel en makkelijk. Niet alleen lekker als ontbijt, maar ook als lunch! Je kan het ook makkelijk meenemen naar werk of school als je het in een goed afgesloten bakje in een koeltasje met een koelelement doet. Ik vind zelf deze koelzakjes heel handig. Noten
Noten muesli met kwark en frambozen Meer lezen »
Garam masala spice mix is makkelijk zelf te maken en dan zit er tenminste geen suiker of zetmeel in. Je kan het lang bewaren als je het in een goed afgesloten potje in het donker bewaard.
Garam masala spice mix Meer lezen »
Je kan dit gerecht goed in de slowcooker maken, 4 uur of langer op de lage setting.
Indiase koolrabi Meer lezen »
Veel mensen beginnen met het keto dieet om af te vallen, maar het gaat natuurlijk nog meer om je gezondheid. Dit is waar deze speciale manier van vasten een grote rol bij kan spelen. Er is steeds meer onderzoek dat het lang niet alleen gaat om wat we eten, maar dat wanneer we eten zeker
Hoe krijg je een goede lichaamscompositie? Meer lezen »
Gegratineerde bloemkoolpuree is laag in koolhydraten, hoger in gezonde vetten en geschikt als vervanger van aardappelpuree in een ketogeen (keto) dieet. Bloemkool is gezond en veelzijdig en past dus goed in de keto keuken. Als er geen bloemkool beschikbaar is, kan je eventueel knolselderij, koolraap, koolrabi of meiknolletjes gebruiken om een vervanger voor aardappelpuree te
Gegratineerde bloemkoolpuree Meer lezen »
Natuurlijke zoetstof is handig als je toch iets van zoetigheid nodig hebt in keto bakgerechten. Ik gebruik in zo’n situatie het liefst een paar plakjes banaan. Een gemiddelde banaan weegt 150 gram en bevat dan ook heel wat koolhydraten. Ik gebruik daarom maar heel weinig. Goede bron van vitamines en mineralen Ik gebruik het liefst
Natuurlijke zoetstof Meer lezen »
Keto tomatensaus kan je heel goed in een slowcooker maken. Hoe langer de tomatensaus kookt, des te sterker de smaak is. Kook 4 uur of langer op de lage setting als je een slowcooker gebruikt. Goede kwaliteit tomaten Je voegt geen verdikkingsmiddelen of suiker toe aan deze keto tomatensaus toe. Het is daarom belangrijk om goede
Keto tomatensaus of tomatensoep Meer lezen »
Spinaziesoufflé’s zijn niet snel om te maken, maar wel heel erg de moeite waard. Spinazie is voor de meeste mensen heel gezond en dit is een lekker vegetarisch keto gerecht. Hier kan je meer over keto groenten lezen. Ik gebruik extra dikke room gemaakt van slagroom en mascarpone, door gelijke hoeveelheden slagroom en mascarpone te
Spinaziesoufflé’s Meer lezen »
Cantuccini zijn heerlijke Italiaanse amandelkoekjes. Cantuccini: pompoenpuree, amandelmeel en amandelen Deze koekjes zijn natuurlijk met amandelmeel gemaakt maar het hoofdbestanddeel is pompoenpuree. Pompoenpuree maakt ze zoeter en steviger (minder droog). Het is een hele lekkere combinatie en past binnen een ketogeen dieet. Een koekje vol voedingsstoffen en koolhydraat-arm op de koop toe! Het recept voor