Sinds ik het keto dieet volg heb ik een hele volle keto koelkast. Op een keto dieet, eet je vooral veel groene groenten, want die zijn lager in koolhydraten dan gekleurde groenten. Heel veel verse groente Ik haal mijn groenten vrij vaak op de markt. Op de markt heb je vaak meer keuze dan in […]
Voordat ik aan het keto dieet begon, kwam ik altijd kastruimte in mijn keukenkastjes tekort. Sinds ik het keto dieet volg, heb ik zelfs ruimte over in mijn keto keukenkastje! Dit is wat ik tegenwoordig in mijn keto keukenkastje heb: Eieren Wij gebruiken veel eieren en ik bewaar de eieren in een koele voorraadkast. Ik gebruik
Keto keukenkastje Meer lezen »
Als je een keto-dieet volgt, is afhaaleten verleden tijd. Dus als je moe thuiskomt en echt niet de energie hebt om te koken, wat doe je dan? Als je een vriezer hebt, ga naar je keto vriezer! Lekker, gezond en makkelijk! Er zijn een aantal dingen waarvan het handig is als je ze in huis
Geroosterde varkensfilet duurt ietsje langer om voor te bereiden, maar is heel lekker. Als je iets snellers wilt hebben, dan kan je natuurlijk varkensfiletlapjes kopen. Die zijn snel klaar maar die hebben meestal geen knapperig randje, want dat zou ten koste gaan van de malsheid van het vlees (vlees wordt dan te droog). Dit probleem
Geroosterde varkensfilet Meer lezen »
Als je een mooi stuk vlees, zoals rosbief, T-bone steak of varkensfilet, in de oven wilt braden is het natuurlijk belangrijk dat je weet wanneer het mooi gaar is. Kerntemperatuur Je kan natuurlijk niet met het blote oog zien of je vlees van binnen al gaar is. Je wilt ook niet riskeren dat je het
Vleesthermometer Meer lezen »
Deze pittige groene kruidenolie is vol van smaak en een heel goede bron van extra vetten. Bovendien is het weer eens wat anders dan kruidenboter en toch een goede manier om genoeg vet in je keto dieet te krijgen. Ik maak deze groene kruidenolie met een grassige, ongefilterde extra vierge olijfolie. Dit is een kruidige
Groene kruidenolie Meer lezen »
Gegrilde knolselderij is een heel snel recept, omdat je de knolselderij eerst bijtgaar kookt voordat je het gaat grillen. Ik dep de knolselderij wel droog, nadat ik het bijtgaar heb gekookt want anders gaat het heel erg spetteren in de grillpan. Grillen geeft extra smaak Het is belangrijk om een goede grillpan te gebruiken, die
Gegrilde knolselderij Meer lezen »
Hallo allemaal! Welkom op mijn nieuwe blog: De trilogie van de gezonde kat – Deel 2, met als onderwerp het beste voer voor katten. In deel 1 heb ik droog en nat kattenvoer vergeleken. Daar kwam uit dat natvoer gezonder is dan droogvoer. Als je dat nog niet gelezen hebt, kan dat hier. Waarom is natvoer
De trilogie van de gezonde kat – Deel 2: Woestijndieren Meer lezen »
Heb je net te horen gekregen dat je een te hoog cholesterol gehalte hebt? Of is je aangeraden om preventief statinen te gaan slikken? Of wil je stoppen met statinen vanwege de bijwerkingen? Hier kan je een heleboel informatie lezen. Heel veel mensen hebben een hoog cholesterolgehalte! Volgens het Ministerie van Volksgezondheid heeft bijna een
‘The Great Cholesterol Con’ Meer lezen »
In Italië hoort pasta ‘bite’ te hebben, het moet ‘al dente’ gekookt zijn. Italianen hebben een ontzettende hekel aan zachtgekookte pasta. Ik geloof dat dat gezien wordt als een soort belediging van de pasta. Nou is het probleem met courgette pasta dat courgette van zichzelf al niet heel stevig is. Dus als je het even
Koolrabi tagliatelle met zalm en creme fraiche Meer lezen »