Citroenkwark is lekker fris als dessert, maar je kan het ook prima als ontbijt of lunch nemen. In een goed afsluitbare lunchbox kan het ook prima mee naar school of werk. Mijn citroenkwark maak ik niet met kwark, want dan zou je maar heel weinig kunnen gebruiken in verband met het aantal koolhydraten. Ik gebruik […]
Keto Citroen ‘kwark’ met bosbessen of bramen Meer lezen »
Deze simpele en makkelijke vleesschotel is lekker als je heel snel een maaltijd op tafel wilt zonder te hoeven koken. Alles op deze schotel kan je namelijk kant-en-klaar kopen. Zo heb je een snelle maaltijd die toch ketogeen is! Deze schotel is natuurlijk ook heel lekker als party food op een feestje. Een stuk lekkerder
Deze ontbijtkoek of kruidkoek is ketogeen, koolhydraat-arm en glutenvrij. Dit is een lekkere stevige koek die heel geschikt is om mee te nemen naar school, werk of als je op reis gaat, want hij valt niet uitelkaar. Afhankelijk van hoeveel chai spice mix je toevoegt smaakt hij meer naar kruidkoek. Chai spice mix kan je
Keto ontbijtkoek / kruidkoek Meer lezen »
Keto cappuccino is net een beetje anders dan gewone cappuccino. Je maakt het namelijk met kokosmelk en dat maakt het veel voedzamer. Kokosmelk bevat namelijk veel meer vet dan koemelk (tenzij je een ‘light’ versie neemt). Dit is waarom je een keto cappuccino in plaats van een maaltijd kan nemen als je de overgang naar
Keto cappuccino: Koffie met kokosmelk Meer lezen »
Chia pudding met kersenjam is zo gemaakt en je hoeft er niet voor te koken. Dit is daarom ook een heel makkelijk ontbijt als je bijvoorbeeld op de camping bent. Chia pudding met kersenjam maak je met chia zaadjes. Chia zaadjes worden vaak omschreven als een ‘superfood’. Ze bevatten namelijk veel Omega 3 vetzuren. Omega 3
Chia pudding met kersenjam Meer lezen »
Deze chia vanille pudding met slagroom is natuurlijk lekker als toetje, maar je kan hem ook prima voor ontbijt of lunch eten. Hij is laag in koolhydraten en extra hoog in vet, waardoor je je langer verzadigd zal voelen. Als je hem als ontbijt of lunch wilt eten, maak hem dan de avond van te
Chia vanille pudding met slagroom Meer lezen »
Hennepzaad risotto is het keto antwoord op traditionele risotto gemaakt met Arborio rijst. Gepeld hennepzaad heeft een beetje een nootachtige smaak. Het grootste verschil tussen hennepzaad risotto en traditionele risotto is dat hennepzaad de saus niet echt opneemt. Het voordeel daarvan is dat het in een oogwenk klaar is en wel de textuur heeft van
Hennepzaad risotto Meer lezen »
Deze Italiaanse kipschotel kan je ook heel goed in een slowcooker maken, maar je moet de kip wel eerst op het fornuis aanbraden en je moet de basis voor de saus ook eerst maken. Zodra je dat gedaan hebt, kan je de kip, basis voor de saus en de andere ingrediënten (champignons, tomaten, wijn, kaneel,
Italiaanse kipschotel Meer lezen »
De officiële naam voor leververvetting is ‘leversteatose’ of ‘steatosis hepatis’ Het betekent dat de lever steeds meer vet gaat opslaan in de levercellen. Hierdoor gaat het vet zich in de lever ophopen, vandaar de naam ‘leververvetting’. Hoe kom je aan leververvetting? Er zijn twee soorten leververvetting: alcoholische en niet-alcoholische leververvetting (NAFLD, Non-Alcoholic Fatty Liver Disease).
In het boek ‘Diabetes unpacked’ kan je heel veel informatie vinden over hoe je met een koolhydraatarm dieet, en dus zeker met het keto dieet, diabetes type 2 onder controle kan krijgen. Dit boek is geschreven door een aantal experts op het gebied van voeding, leefstijl, vasten, diabetes en hormoonaandoeningen. Tim Noakes en Jason Fung
Diabetes Unpacked Meer lezen »
Disclaimer: lees dit eerst! – Privacy statement – Algemene voorwaarden – Klachtenprocedure – Bedrijfsgegevens – Contact – Over ons
© ECONSTAT 2025