Een snelle maaltijd op tafel met Hollandse biefstuk. Hollandse biefstuk komt van de bovenbil, het spierstuk of de dikke lende van het rund. Hoe mals het vlees is wordt bepaald door de hoeveelheid bindweefsel, minder bindweefsel betekent malser vlees. Dit is waarom biefstuk heel mals is, want in de bil en de rug zit veel […]
Hollandse biefstuk Meer lezen »
Ik heb de allerlekkerste Baba ganoush gegeten in een heel klein Egyptisch restaurantje in Londen. Het restaurantje heet(te) Ali Baba en bestond uit een kamer met een paar tafeltjes met plastic tafelkleedjes en een TV met Arabische programma’s in de achtergrond. Wat je daar ook bestelde, het was altijd heerlijk. Snelle baba ganoush Dit recept
Deze keto citroen wafels met bramen en slagroom zijn een variatie op de standaard keto wafels die ik meestal met frambozen en slagroom serveer. Door de toevoeging van citroenzest hebben de wafels een lichte citroensmaak, maar ze smaken niet zuur. Je gebruikt alleen de zest van de citroen en niet het citroensap. Een belangrijk ingrediënt
Keto citroen wafels met bramen en slagroom Meer lezen »
Als je een vinaigrette van extra vierge olijfolie en azijn maakt, dan is het lekker om een keer frambozenazijn te gebruiken. Frambozenazijn heeft een lichte frambozensmaak. Kant-en-klare frambozenazijn Je kan frambozenazijn in de supermarkt kopen, maar vaak is daar een vorm van suiker aan toegevoegd. Toch kan je ook frambozenazijn zonder suikers, zonder koolhydraten vinden,
Mis je je yoghurt ’s ochtends? Yoghurt met frambozen en slagroom kan dan misschien af en toe een optie zijn. Op het keto dieet probeer je vooral te kiezen voor een ontbijt hoog in gezonde vetten met voldoende eiwitten Hierdoor krijg je je hongergevoel beter onder controle en voel je je langer verzadigd. Dit is
Yoghurt met frambozen en slagroom Meer lezen »
Gevulde aubergines met gehakt zijn niet bij uitstek een keto gerecht, want ze bevatten relatief weinig vet en relatief veel koolhydraten. Toch kan je ze zeker op het keto dieet eten. Als je fat-adapted bent is het geen probleem dat ze iets minder vet bevatten, want je kan inmiddels goed lichaamsvet verbranden. Als je net
Gevulde aubergines Meer lezen »
Zalm is een heel goede bron van Omega 3 vetzuren en dus supergezond. Het behoort tot de ‘vette vissen’ en het is een goed idee om minimaal éénmaal per week vette vis, zoals bijvoorbeeld zalm, haring, makreel, tonijn, etc. te eten. Fat-adapted Dit is vooral een heel goed gerecht als je het keto dieet al
Deze Amerikaanse salade zit vol met voedingsstoffen en je kan hem dan ook als complete maaltijd eten. Avocado en extra vierge olijfolie zorgen voor de gezonde vetten. De cottage cheese is een goede bron van eiwitten en de koolhydraten komen uit de sla, tomaten, komkommer, bosui en bieslook, cottage cheese en avocado. Deze salade is
Amerikaanse salade Meer lezen »
Deze frittata met artisjokken is heel geschikt als lunch, uitgebreid ontbijt of brunch voor één persoon, maar als je op zoek bent naar iets met minder calorieën dan kan je de hoeveelheid voor één persoon halveren. Het is dan wel belangrijk dat je alle ingrediënten halveert, want zo hou je de macro’s constant. Intermittent fasting
Frittata met artisjokken Meer lezen »
Dit aardbeien ijs is van nature zoet door de aardbeien. Ik maak dit ijs met diepvries aardbeien en room. Het is handig als je een keukenmachine hebt. Met het grote mes in de grote kom heb je zo aardbeien ijs gemaakt! Je kan geen aardbeien ijs met verse aardbeien maken, want je hebt ijs nodig.
Disclaimer: lees dit eerst! – Privacy statement – Algemene voorwaarden – Klachtenprocedure – Bedrijfsgegevens – Contact – Over ons
© ECONSTAT 2025