Stroganoff kan je op veel verschillende manieren maken. Deze keto stroganoff maak je met biefstuk en het is daarom heel snel klaar. De biefstuk snij je in reepjes en gaar je dan kort op hoog vuur aan de buitenkant, zodat de binnenkant nog mooi roze is. De saus maak je met champignons, knoflook, paprika poeder […]
Stroganoff met biefstuk in paprika-champignonsaus Meer lezen »
Deze gouden kip ziet er niet alleen mooi uit, maar is ook heerlijk knapperig aan de buitenkant en mals van binnen. Kippenvlees is niet heel hoog in vet. De huid van de kip bevat het meeste vet. Door stukjes roomboter onder de huid te doen verhoog je het vetpercentage verder en krijg je een heerlijk
Een lekker snel ontbijtje voor het begin van een drukke dag! Ook lekker als lichte maaltijd.
Mexicaans roerei met groenten Meer lezen »
Wij hebben zuurkool (gefermenteerde witte kool) en de Italianen hebben Giardiniera. Je maakt het op precies dezelfde manier, alleen is Giardiniera sneller klaar. Giardiniera is niet alleen heel mooi en lekker, maar ook heel gezond. Het is een goede bron van ondermeer vitamine K2. Vitamine K2 heb je nodig voor gezonde hart-en bloedvaten en je
Deze lekkere bloemkoolsalade is snel gemaakt. Bloemkoolsalade een lekkere frisse smaak door de dressing met verse kruiden. Een ideaal gerecht voor een mooie zomerse dag. Bloemkool is een typische keto groente, laag in koolhydraten en het bevat veel voedingsstoffen. Hier kan je meer over keto groenten lezen. Niet alleen groenten, maar ook (verse) kruiden en
Bloemkoolsalade met makreel klinkt misschien als een vreemde combinatie, maar het is echt heel lekker en zeker het proberen waard. Makreel is een heel gezonde vis, het behoort tot de vette vissen en is een goede bron van Omega 3 vetzuren. Dat zijn de soort vetzuren die ons lichaam niet zelf kan maken (essentiële vetzuren),
Bloemkoolsalade met makreel Meer lezen »
Deze Provençaalse runderstoofpot kan je zowel in een (gietijzeren) braadpan of de slowcooker maken. Hoe langzamer je het vlees gaart, des te meer smaak het zal krijgen. Je gebruikt zowel Cognac als rode wijn in dit gerecht. De alcohol vervliegt al snel, maar geeft het gerecht wel veel extra smaak. Als je liever geen alcohol
Provençaalse runderstoofpot Meer lezen »
Deze Hongaarse runderlappen moet in meerdere uren heel zachtjes gaar stoven. Je kan ze daarom heel goed in een slowcooker maken, maar in een gietijzeren braadpan op het fornuis kan ook. Paprika en kummel Je gebruikt een typische Hongaarse specerijen mix voor deze Hongaarse runderlappen, namelijk milde paprikapoeder en kummelzaadjes. Kummel is hetzelfde als karwij
Hongaarse runderlappen Meer lezen »
Bloemkoolrijst is heel populair bij veel mensen die koolhydraatarm of keto eten. Het lijkt een beetje op rijst, is snel klaar en mild van smaak, dus past bij veel gerechten. Bovendien kan je het makkelijk een kleurtje of een smaakje geven door kruiden en specerijen toe te voegen. Bovendien is bloemkoolrijst een goede bron van
Stuffado is een Griekse runderstoofpot. Je kan stuffado heel goed op het fornuis in een (gietijzeren) stoofpan maken, maar het is ook ideaal voor in een slowcooker. Je maakt stuffado met rode wijn (de alcohol verdampt tijdens het kookproces), je kan de wijn echter ook vervangen door 1/3 azijn met 2/3 water. Ik heb dit
Disclaimer: lees dit eerst! – Privacy statement – Algemene voorwaarden – Klachtenprocedure – Bedrijfsgegevens – Contact – Over ons
© ECONSTAT 2024