Gevulde eieren – vroeger zag je ze heel vaak op feestjes. Tegenwoordig niet meer, wat wel heel jammer is! Gevulde eieren: zo klaar Gevulde eieren zijn heel makkelijk om te maken en zo klaar. Je kan ze van te voren maken en dan in de koelkast zetten. Je kan gevulde eieren ook heel goed met […]
Een vlees-kaasschotel is zo gemaakt. Lekker bij crudité’s! Ook lekker met gevulde eieren. Als je ingemaakte eieren hebt, dan kan je die natuurlijk gebruiken om gevulde eieren te maken, dat is nog sneller. Als je deze vlees-kaasschotel met crudité’s wilt serveren, dan heb je een extra bron van vetten nodig. Crudité’s zijn in dunne reepjes
Vlees-kaasschotel Meer lezen »
Crudité’s zijn fijngesneden groenten met een dip. Superleuk en makkelijk op feestjes. Dus party-food bij uitstek! Je kan het allemaal van te voren klaar maken en in de koelkast zetten totdat je het nodig hebt. Ook lekker als een lichte maaltijd of eventueel als snack voor kinderen als ze hongerig uit school komen. Crudité’s: Snij
Crudité’s in de vorm van een bloem Meer lezen »
Deze ketogene, glutenvrije roompudding is het gevolg van een recept wat helemaal misging. Het eindresultaat is een hele lekkere roompudding, in het Engels noemen ze dit soort kookpudding een Blancmange. Xanthaan gom en slagroom Gedurende de vakantie heb ik me verdiept in xanthaan gom. Ik ben tot de conclusie gekomen dat ik dit goedje graag zo
Roompudding met rode bessen Meer lezen »
Ik had zelf totdat ik het in Italië tegenkwam nog nooit van Insalata Greca gehoord, maar inmiddels is het één van mijn favoriete salades voor lunch. De perfecte lichte maaltijd: Insalata Greca Tijdens de zomervakantie gaan we altijd naar Viareggio om onze familie te bezoeken. In 2018 was er een echte hittegolf. Het was ontzettend
Amandelpasta is lekker en gezond! Het is lekker op een boterham, beschuitje maar probeer ook eens een theelepel in je koffie voor koffie met een subtiele amandelsmaak. Je hebt namelijk echt geen amandelsiroop nodig! Het is de moeite waard om amandelpasta zelf te maken, want als je kant-en-klare amandelpasta koopt is er eigenlijk altijd pinda-olie
Amandelpasta of amandelboter Meer lezen »
Insalata Capricciosa – dit recept heb ik van een lunchroom in een parkje in Viareggio. Het is een heerlijk frisse en makkelijke salade! En het past prima in een keto, koolhydraat-arm en glutenvrij dieet. Insalata Capricciosa Insalata Capricciosa betekent ’twijfelachtige salade’. Hoe het aan die naam komt weet ik niet, maar volgens mij bestaan er
Insalata Capricciosa Meer lezen »
Het is frambozenijs met gesmolten chocola erover. De chocola wordt door de kou meteen hard, dus je krijgt knapperige chocoladestukjes in je ijs. Frambozenijs in een chocolade bakje Je kan de chocoladestukjes ook in een bepaalde vorm krijgen als je dat zou willen. Als je een met boter licht ingevette ramekin bestrijkt met gesmolten chocolade
Frambozen-stracciatella ijs Meer lezen »
Kabeljauw met groenten is een simpel en typisch Italiaans visgerecht. Het is bovendien heel makkelijk om te maken en je hebt maar één pan nodig! Het is belangrijk om een stevige vis te kiezen die niet snel uit elkaar valt. Traditioneel wordt dit gerecht daarom met kabeljauw gemaakt. Bovendien heeft kabeljauw vergeleken met pangasius of
Kabeljauw met groenten uit de oven Meer lezen »
Zelf keto chocolaatjes maken is helemaal niet moeilijk. Zelf keto chocolaatjes maken: ook leuk voor kinderen Ook een leuke vakantie activiteit, samen met kinderen. Je kan het natuurlijk zo mooi en ingewikkeld maken als je wilt. Je kan eventueel ook een beetje room door de gesmolten chocola mengen om romige melkchocolaatjes te maken. Je hebt dan
Keto chocolaatjes met noten Meer lezen »
Disclaimer: lees dit eerst! – Privacy statement – Algemene voorwaarden – Klachtenprocedure – Bedrijfsgegevens – Contact – Over ons
© ECONSTAT 2025