Een chipotle is een gerookte, gedroogde Jalapeño peper, die vooral veel in de Mexicaanse keuken wordt gebruikt. Zongerijpte rode Jalapeño’s Jonge onrijpe Jalapeño’s zijn groen. Gedurende het seizoen kleuren ze rood en aan het einde van het seizoen zijn ze heel donkerrood. Dit zijn de beste pepers voor chipotle. De Azteken rookten al heel rijpe Jalapeño’s […]
Op een keto dieet eet je best vaak bloemkool. Als je biologische bloemkool koopt zitten er vaak nog veel mooie bladeren aan de bloemkool. Deze bladeren kan je heel goed eten! Bloemkoolbladeren: gezond De bladeren en de stronk van de bloemkool bevatten heel veel voedingstoffen, meer zelfs dan de bloemkool zelf. Zonde dus om weg
Gebakken bloemkoolbladeren Meer lezen »
Salades zijn altijd makkelijk en snel te maken, maar deze knapperige salade met avocado en gele paprika is echt wel heel makkelijk. De gele paprika staat mooi bij het groen van de ijsbergsla of little gem en de avocado. De avocado maakt deze salade ook veel voedzamer, dus ook lekker als lunch. Je kan deze
Knapperige salade met avocado en gele paprika Meer lezen »
Deze saucijsjes met Italiaanse roerbak groente is een heel snel en makkelijk gerecht. Je maakt het met verse worstjes van de slager (of supermarktworstjes) en diepvries Italiaanse roerbak groente van de Jumbo. Deze groente bevat ook wat stukjes wortel, normaal eet je dat niet op het keto dieet, maar aangezien je een kleine portie gebruikt
Saucijsjes met Italiaanse roerbak groente Meer lezen »
Deze heerlijke pannenkoeken met frambozen en slagroom zijn misschien niet het snelste keto recept, maar wel heel lekker! Je maakt de pannenkoekjes zonder meel, er zit zelfs geen kokosmeel of amandelmeel in. Super ketogeen dus, glutenvrij, heel lekker en snel klaar vergeleken met ‘gewone pannenkoeken’. Dikke of dunne pannenkoeken: psylliumvezels De truc is om deze
Keto pannenkoeken met frambozen en slagroom Meer lezen »
Mayonaise is een heel veelzijdig ingrediënt. Het is eigenlijk zo gemaakt en het grootste voordeel van zelf mayonaise maken is dat je in plaats van zonnebloemolie of een andere zaad-olie, goede kwaliteit extra vierge olijfolie kan gebruiken. Vooral als je net met het keto dieet begint gebruik je extra vetten. Mayonaise is dan vaak een
Spinazie-dille dip is natuurlijk gemaakt van spinazie en dille. Spinazie en dille zijn een hele goede combinatie. Vooral in de Griekse keuken, komt deze combinatie regelmatig voor, denk maar aan Spanakopita. Verder wordt er ook platte peterselie toegevoegd. Platte peterselie is ook een kruid wat veel in de Mediteraanse keuken wordt gebruikt. Lichter dan mayonaise
Spinazie-dille dip Meer lezen »
Dit ijs kan je in 10 minuten maken zonder dat je een ijsmachine nodig hebt. Ik gebruik diepvries frambozen, want die bevatten weinig koolhydraten, maar je kan natuurlijk ook ander diepvries fruit gebruiken.
Frambozenijs met slagroom Meer lezen »
Deze brocamole is een broccoli-avocado dip. Brocamole lijkt wel een beetje op guacamole, al vind ik zelf dat het een beetje naar appel smaakt. Het is een hele frisse smaak en ik zou het daarom vooral aanraden bij pittig eten. Broccoli-avocado dip (brocamole): makkelijk en lekker Dit is echt een supermakkelijke dip om te maken,
Broccoli-avocado dip (brocamole) Meer lezen »
Deze Engelse ontbijt muffins lijken totaal niet op ‘gewone’ muffins. De muffins die we in Nederland kennen zijn bijna altijd zoet en komen oorspronkelijk uit Amerika. Deze Engelse ontbijtmuffins zijn gebaseerd op Engelse muffins. In Engeland werden dit soort muffins (in elk geval vroeger) vaak als ontbijt gegeten. In Engeland kan je ze nu ook
Engelse ontbijt muffins (keto) Meer lezen »
Disclaimer: lees dit eerst! – Privacy statement – Algemene voorwaarden – Klachtenprocedure – Bedrijfsgegevens – Contact – Over ons
© ECONSTAT 2024