kokosmelk Aroy D

Keto Review: kokosmelk

Op het keto dieet wordt melk vaak vervangen door kokosmelk, maar lang niet alle kokosmelk is even geschikt.

Laag in koolhydraten

Het voordeel van kokosmelk is dat het een goede koolhydraatarme vervanger voor koemelk kan zijn.

Koemelk bevat gemiddeld zo’n 4 gram koolhydraten per 100 ml. Een standaard glas melk bevat zo’n 250 ml, dus dat bevat dan al 10 gram koolhydraten. Als je maximaal 20 gram koolhydraten per dag wilt eten is dit dus geen goede optie. Je wilt je koolhydraten namelijk vooral uit groenten halen.

Goede bron van vetten

Een ander voordeel van kokosmelk vergeleken met koemelk is dat het veel meer vet bevat.

Juist op het keto dieet wil je dit graag, want vetten zorgen voor een gevoel van verzadiging. De kans dat je een 250 ml glas met kokosmelk drinkt is erg klein, terwijl veel mensen prima een 250 ml glas volle melk kunnen drinken. Dit heeft met het verschil in vetpercentage te maken.

Zo bevat 100 ml Aroy D kokosmelk maar liefst 19 gram vet, 100 ml volle melk bevat daarentegen slechts 3,6 gram vet. Het is dus niet vreemd dat je veel meer koemelk kan drinken dan kokosmelk.

Light kokosmelk

Kijk vooral uit met ‘light’ producten. Dit soort kokosmelk bevat vaak zo’n 6% vet in plaats van 12%. Om ‘light’ kokosmelk toch wat smakelijker te maken wordt soms suiker en/of zoetstof toegevoegd. Dit geldt overigens niet alleen voor kokosmelk, maar voor heel veel ‘light’ producten.

Zelfs als light kokosmelk geen toegevoegde suikers bevat, zoals bijvoorbeeld Jumbo Biologische Kokosmelk 6%, is het nog steeds geen goede keuze. Je zal namelijk eerder een te grote portie nemen, want het zijn juist de vetten die voor een gevoel van verzadiging zorgen.

Waar let je op?

  • vetpercentage
  • koolhydraten
  • hoeveel kokos(extract)
  • toevoegingen

Je wilt een vetpercentage van 12% (meer mag ook). Vervolgens kijk je naar de hoeveelheid koolhydraten. Je wilt graag een zo hoog mogelijk kokosextract percentage en zo min mogelijk toevoegingen.

  AH Kokosmelk Sum & Sam Kokosmelk Mae Ploy kokosmelk Aroy D Fairtrade Original kokosmelk
Koolhydraten per 100g 2g 2g 2,2g 2g 1,6g
Vetten per 100g 17g 18g 17,5g 19g 17,2g
Kokos(extract) per 100g 56% (redelijk) 86% (goed) 53% (redelijk) 70% (goed) (niet bekend)
Toevoegingen E407, E412, E415 E435, E466 E415, E435 E435 E412, E466
Supermarkten Albert Heijn Coop, Plus, Hoogvliet Coop, Plus Albert Heijn, Coop Albert Heijn, Hoogvliet, Dirk, Coop
Geschikt voor keto Ja Ja Ja Ja Ja
Deze gegevens zijn per 15/07/2020

  Bon Coco Kokosmelk Nutco kokosmelk Go-Tan biologische kokosmelk Terrasana kokosmelk Bio+ kokosmelk
Koolhydraten per 100g 1g 4g 3,4g 3g 2,5g
Vetten per 100g 6g 5g 18g 22g 17g
Kokos(extract) per 100g (niet bekend) (niet bekend) (niet bekend) 80% (goed) (niet bekend)
Toevoegingen E407, E412, E330, E415 E224 E412
Supermarkten Albert Heijn Jumbo Albert Heijn, Coop, Plus Ekoplaza Dirk, Plus
Geschikt voor keto Nee Nee Redelijk Goed Ja
Deze gegevens zijn per 15/07/2020

Koolhydraten per 100g 2g
Vetten per 100g 17g
Kokos(extract) per 100g 56% (redelijk)
Toevoegingen E407, E412, E415
Supermarkten Albert Heijn
Geschikt voor keto Ja
Deze gegevens zijn per 15/07/2020
Koolhydraten per 100g 2g
Vetten per 100g 18g
Kokos(extract) per 100g 86% (goed)
Toevoegingen E435, E466
Supermarkten Coop, Plus, Hoogvliet
Geschikt voor keto Ja
Deze gegevens zijn per 15/07/2020

 

Koolhydraten per 100g 2,2g
Vetten per 100g 17,5g
Kokos(extract) per 100g 53% (redelijk)
Toevoegingen E415, E435
Supermarkten Coop, Plus
Geschikt voor keto Ja
Deze gegevens zijn per 15/07/2020

 

Koolhydraten per 100g 2g
Vetten per 100g 19g
Kokos(extract) per 100g 70% (goed)
Toevoegingen E435
Supermarkten Albert Heijn, Coop
Geschikt voor keto Ja
Deze gegevens zijn per 15/07/2020

 

Koolhydraten per 100g 1,5g
Vetten per 100g 17,2g
Kokos(extract) per 100g (niet bekend)
Toevoegingen E412, E466
Supermarkten Albert Heijn, Dirk, Hoogvliet, Coop
Geschikt voor keto Ja
Deze gegevens zijn per 15/07/2020

 

Koolhydraten per 100g 1g
Vetten per 100g 6g
Kokos(extract) per 100g (niet bekend)
Toevoegingen E407, E412, E330, E415
Supermarkten Albert Heijn
Geschikt voor keto Nee
Deze gegevens zijn per 15/07/2020

 

Koolhydraten per 100g 4g
Vetten per 100g 5g
Kokos(extract) per 100g (niet bekend)
Toevoegingen E224
Supermarkten Jumbo
Geschikt voor keto Nee
Deze gegevens zijn per 15/07/2020

 

Koolhydraten per 100g 3,4g
Vetten per 100g 18g
Kokos(extract) per 100g (niet bekend)
Toevoegingen
Supermarkten Albert Heijn, Coop, Plus
Geschikt voor keto Redelijk
Deze gegevens zijn per 15/07/2020

 

Koolhydraten per 100g 3g
Vetten per 100g 22g
Kokos(extract) per 100g 80% (goed)
Toevoegingen
Supermarkten Ekoplaza
Geschikt voor keto Redelijk
Deze gegevens zijn per 15/07/2020

 

Koolhydraten per 100g 2,5g
Vetten per 100g 17g
Kokos(extract) per 100g (niet bekend)
Toevoegingen E412
Supermarkten Dirk, Plus
Geschikt voor keto Nee
Deze gegevens zijn per 15/07/2020

Koolhydraten per 100g 1g
Vetten per 100g 6g
Kokos(extract) per 100g (niet bekend)
Toevoegingen E407, E412, E330, E415
Supermarkten Albert Heijn
Geschikt voor keto Nee
Deze gegevens zijn per 15/07/2020

Koolhydraten per 100g 4g
Vetten per 100g 5g
Kokos(extract) per 100g (niet bekend)
Toevoegingen E224
Supermarkten Jumbo
Geschikt voor keto Nee
Deze gegevens zijn per 15/07/2020

 

Koolhydraten per 100g 3,4g
Vetten per 100g 18g
Kokos(extract) per 100g (niet bekend)
Toevoegingen
Supermarkten Albert Heijn, Coop, Plus
Geschikt voor keto Redelijk
Deze gegevens zijn per 15/07/2020

 

Koolhydraten per 100g 3g
Vetten per 100g 22g
Kokos(extract) per 100g 80% (goed)
Toevoegingen
Supermarkten Ekoplaza
Geschikt voor keto Redelijk
Deze gegevens zijn per 15/07/2020

 

Koolhydraten per 100g 2,5g
Vetten per 100g 17g
Kokos(extract) per 100g (niet bekend)
Toevoegingen E412
Supermarkten Dirk, Plus
Geschikt voor keto Ja
Deze gegevens zijn per 15/07/2020

 

Koolhydraten per 100g 2g
Vetten per 100g 17g
Kokos(extract) per 100g 56% (redelijk)
Toevoegingen E407, E412, E415
Supermarkten Albert Heijn
Geschikt voor keto Ja
Deze gegevens zijn per 15/07/2020
Koolhydraten per 100g 2g
Vetten per 100g 18g
Kokos(extract) per 100g 86% (goed)
Toevoegingen E435, E466
Supermarkten Coop, Plus, Hoogvliet
Geschikt voor keto Ja
Deze gegevens zijn per 15/07/2020

 

Koolhydraten per 100g 2,2g
Vetten per 100g 17,5g
Kokos(extract) per 100g 53% (redelijk)
Toevoegingen E415, E435
Supermarkten Coop, Plus
Geschikt voor keto Ja
Deze gegevens zijn per 15/07/2020

 

Koolhydraten per 100g 2g
Vetten per 100g 19g
Kokos(extract) per 100g 70% (goed)
Toevoegingen E435
Supermarkten Albert Heijn, Coop
Geschikt voor keto Ja
Deze gegevens zijn per 15/07/2020

 

Koolhydraten per 100g 1,5g
Vetten per 100g 17,2g
Kokos(extract) per 100g (niet bekend)
Toevoegingen E412, E466
Supermarkten Albert Heijn, Dirk, Hoogvliet, Coop
Geschikt voor keto Ja
Deze gegevens zijn per 15/07/2020

 

Toevoegingen

Helaas bevat kokosmelk vaak van allerlei toevoegingen. Dit is ook niet zo vreemd, want in een kokosnoot zit maar kokoswater en geen kokosmelk. Kokosmelk wordt verkregen door het vette kokosvruchtvlees met water te mengen. Je kan die twee niet lang goed gemengd houden, ze gaan al snel weer scheiden. dit is waarom er emulgatoren, verdikkingsmiddelen en/of stabilisatoren toegevoegd worden. Een bekend voorbeeld is xanthaan gom (E415), hier kan je daar meer over lezen.

Dit zijn geen prettige toevoegingen. Zo wordt E466 in verband gebracht met darmkanker als je het in te grote hoeveelheden binnenkrijgt. Hier kan je daar meer over lezen. E466 wordt ook in verband gebracht met insuline resistentie.

De beste kokosmelk

De beste kokosmelk – dit is lastig om te bepalen, wat is belangrijker minder koolhydraten of minder toevoegingen? 

Als je niet zo vaak kokosmelk gebruikt, maken de toevoegingen waarschijnlijk niet veel uit, Aroy D kan dan een goede optie zijn. Als je wel vaak kokosmelk gebruikt is het misschien beter om een kokosmelk met zo min mogelijk toevoegingen te gebruiken, Terrasana is dan misschien een betere optie. 

Terrasana

Weinig koolhydraten (al hebben sommige soorten kokosmelk nog minder koolhydraten), hoog in vetten, minder toevoegingen.

Dit is gebaseerd op de gegevens in mei en juli 2020.

Laat een reactie achter

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Login icoon

mEER INFORMATIE & EXCLUSIEVE KORTINGEN

Abonneer je nu op de gratis
Wekelijkse Keto Update!

mEER INFORMATIE & EXCLUSIEVE KORTINGEN

Abonneer je nu op de gratis
Wekelijkse Keto Update.