Op een keto-dieet heb je in een oogwenk wat hapjes of een tussendoortje op tafel.
Dit kan een bordje met wat vleeswaren zijn of fijn gesneden groente met wat dips, of een combinatie natuurlijk. Een makkelijk tussendoortje voor 1 persoon, is bijvoorbeeld een paar plakjes rosbief met mayonaise. Dit is nog lekkerder als je wat fijngehakte rode ui en platte peterselie of nog beter wat geraspte mierikswortel door de mayonaise doet.
Zo klaar en het past binnen een keto dieet.
Keto hapjes: salami, olijven en kaas met groente crudite en dip
Afdrukken PinKlik op het aantal personen om de hoeveelheden aan te passen.
Porties: 4 personen
Netto koolhydraten: 6g
Calorieën: 230kcal
Ingrediënten
- 50 g salami
- 50 g ham of Parma ham
- 50 g casselerrib
- 3 eetlepels gemengde olijven
- 150 g kaas bijvoorkeur jonge romige kaas
Groente schaal
- 1 struik witlof snij in de lengte richting in vier stukken
- 10 cm komkommer in lange, dunne reepjes gesneden
- 1 stengel bleekselderij
- 2 paprika's bijvoorbeeld rood en geel
Instructies
Vlees-kaas schotel
- Leg de plakjes vlees en kaas op een schotel en garneer met olijven.
Groente schotel
- Snij de groenten in dunne, lange repen zodat je ermee kan dippen. Je kan bijvoorbeeld witlof, little gem sla, komkommer, gekleurde paprikas en bleekselderij gebruiken.
Dips
- Neem drie kleine kommetjes. In het eerste kommetje doe je 2 eetlepels Griekse yoghurt (10% vet). In de andere twee kommetjes meng je 1 eetlepel mayonnaise met 1 eetlepel Griekse yoghurt. Voeg aan 1 kommetje 1 theelepel knoflook poeder toe en roer goed door. Voeg aan het laatste kommetje 1 theelepel kerriepoeder toe en roer goed door. Serveer deze dips met de groenten.
Notities
Lekker en snel - als je geen zin hebt om te koken.
Voedingswaarden
Calorieën: 230kcal | Bruto koolhydraten: 8g | Eiwit: 16g | Vetten: 16g | Sodium: 761mg | Kalium: 323mg | Vezel: 2g | Vitamine A: 2250IU | Vitamine C: 158.4mg | Calcium: 260mg | IJzer: 1.1mg | Netto koolhydraten: 6g | Macro Vetten: 60% | Macro Koolhydraten: 13% | Macro Eiwitten: 27%
