Autofagie kan je lichaam helpen in het bestrijden van neurodegeneratieve ziekten (zoals bijvoorbeeld de ziekte van Alzheimer), maar ook verschillende soorten kanker. Maar hoe lang moet je vasten om dit te bereiken, dus hoe snel trigger je autofagie?
Apoptose: voorgeprogrammeerde celdood
Apoptose (voorgeprogrammeerde celdood) wordt in gezonde mensen geactiveerd wanneer cellen oud en versleten worden.
Verschillende cellen in het lichaam leven langer dan andere, maar ze hebben allemaal een einddatum – een voorbestemde datum waarop ze zullen sterven.
Die datum komt sneller als ze slecht zijn gebouwd of chronisch ontstoken zijn.
Autofagie: binnen de cel (subcellulair)
Een soortgelijk proces gebeurt op het subcellulaire niveau. In plaats van de hele cel via apoptose weg te gooien, vervangt autofagie slechts een deel van de cel. Dit proces doodt niet de hele cel.
Door te vasten gaat je lichaam kapotte cellen afbreken (apoptose), sommige celdelen hergebruiken en andere delen uitscheiden.
Meer groeihormoon
Tegelijkertijd stimuleert vasten groeihormoon en hierdoor gaat ons lichaam nieuwe celonderdelen produceren. Zo zorgt autofagie dat kapotte mitochondriën (de energiefabrieken van de cellen) opgeruimd en dan vervangen worden als ze beschadigd zijn. Als gevolg hiervan kunnen de cellen meer energie produceren en daardoor ga je je beter voelen (en vaak zie je er letterlijk ook beter uit).
Losse huid na afvallen
Als je gewicht verliest terwijl je autofagie stimuleert, ‘eet’ je lichaam vervormde huidcellen die je rimpels hebben veroorzaakt. Je zult die extra bloedvaten, vetcellen en verbindende cellen ‘opeten’ als je gewicht verliest. Zonder dat overblijvende, onnodige weefsel, verbindt je huid zich strak met het bovenliggende weefsel. Het resulteert in een strakke huid. Je hebt dus geen plastische chirurgie nodig om van overbodige huid af te komen! Je lichaam kan dit helemaal zelf oplossen als het de kans krijgt.
Hoe snel trigger je autofagie?
Als je het keto dieet al langer volgt en helemaal fat-adapted bent, begint autofagie al na 12 uur. Dus zelfs gedurende 16:8 intermittent fasting zal er al wat autofagie plaatsvinden.
Hoe versnel je autofagie?
Je kan autofagie versnellen door langer te vasten. Na 36 uur vasten wordt autofagie verdrievoudigd. Na 48 uur vasten neemt autofagie met nog eens 30% toe.
Na 72 uur vasten is autofagie op z’n maximale niveau. Dus als je twee keer per jaar 3 dagen vast, geef je je lichaam de kans om grote schoonmaak te houden.
Niet langer dan 3 dagen
Het is niet nodig om langer dan 3 dagen te vasten. De extra voordelen wegen dan waarschijnlijk niet op tegen de nadelen. Na 72 uur vasten kan je stofwisseling beginnen met te vertragen. Bovendien geldt dat hoe langer je vast, hoe voorzichtiger je je vast moet breken. Vooral als je 7 dagen of langer vast, moet je je bewust zijn van ‘refeeding syndroom’. Je lichaam moet dan namelijk geleidelijk, op een gecontroleerde manier aan eten gaan wennen.
Wat stopt autofagie?
Autofagie stopt zodra je gaat eten.
Vooral als je koolhydraten en/of eiwitten eet, want hierdoor stijgt je insuline niveau en als gevolg daarvan stopt autofagie.
Dit geldt al als je een heel klein beetje eet (of drinkt). Onderzoek laat zien dat zelfs een kleine hoeveelheid aminozuur (leucine) autofagie stopt. Hetzelfde geldt voor zoetstoffen zoals stevia. Alles wat je insuline niveau verhoogt stopt autofagie.
