Interessante boeken

Kunnen we gezonder worden door anders te eten? Wat veroorzaakt hart-en vaatziekten? Waarom is er nu zo een toename in kanker? Hier kun je een heel aantal interessante boeken vinden.

vijf porties groenten en_of fruit

Waarop is 5 porties groenten en/of fruit per dag gebaseerd?

Van Amerika tot Europa, iedereen is bekend met de aanbeveling om minimaal 5 porties groente en/of fruit per dag te eten. Aangezien deze aanbeveling overal gepromoot wordt als gezond, zou je verwachten dat hij op gedegen wetenschappelijk onderzoek gebaseerd is. Wie bedachten de 5-per-dag slogan? Het idee achter de ‘Vijf porties groenten en/of fruit per …

Waarop is 5 porties groenten en/of fruit per dag gebaseerd? Lees verder »

Fat Chance Robert Lustig

‘Fat Chance’ – De waarheid over suiker

Als je bij de documentaires kijkt, kan je meerdere filmpjes van Dr Robert Lustig vinden. Hij is een bekende Amerikaanse kinderarts. Hij heeft ook een aantal boeken geschreven, waaronder ‘Fat Chance, The Hidden Truth about Sugar, Obesity and Disease’. In dit boek beschrijft hij dat suiker niet alleen giftig is, maar ook verslavend. En het …

‘Fat Chance’ – De waarheid over suiker Lees verder »

Hoe koolhydraten je hersens beschadigen

‘Grain Brain’ – Effecten van koolhydraten

Ik ben op het moment veel aan het lezen over onze hersenen. Ik kom namelijk heel veel wetenschappelijke onderzoeken tegen die kijken hoe het keto dieet kan helpen met werkelijk van allerlei hersenaandoeningen: hersentumoren (ook veel andere soorten kanker trouwens), ziekte van Alzheimer, ziekte van Parkinson, ALS, MS, migraine, clusterhoofdpijnen, epilepsie natuurlijk, etc. Toen kwam …

‘Grain Brain’ – Effecten van koolhydraten Lees verder »

Diet delusion van Gary Taubes

‘The Diet Delusion’ – Waarom calorieën tellen niet werkt

Gary Taubes is een heel bekende Amerikaanse wetenschaps- en gezondheidsjournalist en hij is mede-oprichter van de liefdadigheidsinstelling Nutrition Science Initiative (NuSI.org). The Diet delusion In dit boek (in Amerika verschenen onder de titel ‘Good Calories, Bad Calories’) laat Gary Taubes zien dat een vetarm dieet niet leidt tot gewichtsverlies en geen betere gezondheid bevordert. Obesitas …

‘The Diet Delusion’ – Waarom calorieën tellen niet werkt Lees verder »

John Yudkin

‘Pure, White and Deadly’ – De effecten van suiker

In de tijd dat Ancel Keys met zijn hypothese kwam dat verzadigde vetten hart-en vaatziekten veroorzaakten, was er ook al een Engelse wetenschapper, John Yudkin, die suiker als de boosdoener zag. Ancel Keys wist regeringsleiders, artsen en beleidsmakers te overtuigen, deels door John Yudkin belachelijk te maken en deels ook met steun van de voedingsindustrie. …

‘Pure, White and Deadly’ – De effecten van suiker Lees verder »

Login icoon

mEER INFORMATIE & EXCLUSIEVE KORTINGEN

Abonneer je nu op de gratis
Wekelijkse Keto Update!

mEER INFORMATIE & EXCLUSIEVE KORTINGEN

Abonneer je nu op de gratis
Wekelijkse Keto Update.