Menu
Menu
Menu

Tip van de dag:

Bekijk dit fimpje van de komiek Tim Naughton en lees mijn blogs over gezonde vetten

 

Interessante boeken

Kunnen we gezonder worden door anders te eten? Wat veroorzaakt hart-en vaatziekten? Waarom is er nu zo een toename in kanker? Hier kun je een heel aantal interessante boeken vinden.

Diet delusion van Gary Taubes

Gary Taubes

Gary Taubes is een heel bekende Amerikaanse wetenschaps- en gezondheidsjournalist en hij is mede-oprichter van de liefdadigheidsinstelling Nutrition Science Initiative (NuSI.org). Hij heeft een heel aantal boeken over koolhydraatarme diëten en de rol van suiker geschreven in hoe mensen dik worden, hoe suiker ons gedrag beinvloed en de rol in een heel aantal ziekten. The …

Gary Taubes Lees verder »

Pioppi dieet

Het Pioppi dieet

Recent is ‘Het Pioppi dieet’ geschreven door de bekende Engelse cardioloog Dr Aseem Malhotra en onderzoeksjournalist Donal O’Neill in het Nederlands verschenen. Dit boek onderzoekt wat het is in het dorpje Pioppi in Italië waardoor mensen niet alleen heel oud, maar vooral ook gezond oud, worden. Gebaseerd op hoe deze mensen leven, komt dit boek …

Het Pioppi dieet Lees verder »

John Yudkin

John Yudkin

In de tijd dat Ancel Keys met zijn hypothese kwam dat verzadigde vetten hart-en vaatziekten veroorzaakten, was er ook al een Engelse wetenschapper, John Yudkin, die suiker als de boosdoener zag. Ancel Keys wist regeringsleiders, artsen en beleidsmakers te overtuigen, deels door John Yudkin belachelijk te maken en deels ook met steun van de voedingsindustrie. …

John Yudkin Lees verder »

Koolhydraatarm suikervrij en vetrijk Tim Noakes

Tim Noakes

Professor Tim Noakes is niet alleen een wetenschapper en professor in sport- en bewegingswetenschappen aan de universiteit van Kaapstad, maar hij heeft ook meer dan 40 marathons gelopen. Ondanks dat hij dus heel fit was, werd hij dikker en ontwikkelde diabetes type 2. Als gevolg begon hij zich af te vragen of het hedendaags voedingsadvies gebaseerd …

Tim Noakes Lees verder »