Basilicum frittata
Makkelijk, snel en lekker! Serveer met een salade als lichte maaltijd!
Basilicum frittata Meer lezen »
fat-adapted
Vegetarische keto pizza
Een heerlijke vegetarische keto pizza met artisjokken, tomaat, champignons en mozzarella. Veel mensen denken bij een keto pizza aan een bodem met bloemkool, dat kan ook wel, maar dit is wel zo makkelijk. Je maakt de bodem van eieren en jonge kaas. Dit geeft een mooie lichtverende bodem. Deze pizza is wel het lekkerste als
Vegetarische keto pizza Meer lezen »
Aziatische salade met Tamari soja saus
Een heerlijke frisse Aziatische salade met een hele subtiele smaak door de lekkere Aziatische vinaigrette! Dit recept heeft een vinaigrette met limoen, olijfolie en Tamari soja saus. Keto soja saus Kijk uit als je soja saus koopt, in de meeste soja saus zitten veel koolhydraten. Voor deze salade gebruik ik Kikkoman Tamari soy sauce, het
Aziatische salade met Tamari soja saus Meer lezen »
Zalm-kabeljauw visschotel
Een heerlijke keto visschotel in 7 minuten!
Zalm-kabeljauw visschotel Meer lezen »
Keto Quiche Lorraine met amandelmeelkorst
Deze Keto Quiche Lorraine is ideaal voor lunch, een picknick of om mee te nemen naar school of werk. Deze quiche is mooi stevig en natuurlijk heel lekker! De quiche is klaar zodra je er een saté prikker in kan steken en die er weer helemaal schoon uitkomt. Hoe kleiner je vormen hoe eerder de
Keto Quiche Lorraine met amandelmeelkorst Meer lezen »
Keto Scotch eggs met kwarteleitjes
Deze keto Scotch eggs zijn heel geschikt om als lunch mee naar school of werk te nemen, maar ook als party-food. Je maakt ze in de oven, het is dus echt heel eenvoudig. Dit betekent wel dat ze wat lager in vet zijn, want ze bevatten alleen de vetten die van nature al in het
Keto Scotch eggs met kwarteleitjes Meer lezen »
Keto chia bosbessenpudding
Deze keto chia bosbessenpudding is snel klaar en geschikt als ontbijt of dessert. Je kan er ook een paar tegelijk maken en ze in de koelkast bewaren. Kokosmelk of melk Je kan keto chia bosbessenpudding met kokosmelk of melk (of karnemelk) maken. Afhankelijk van het merk kokosmelk bevat kokosmelk de helft minder koolhydraten dan gewone
Keto chia bosbessenpudding Meer lezen »
Keto chia koffiepudding
Deze chia koffiepudding maak je met kokosmelk. Kokos en koffie zijn een heel lekkere combinatie en bovendien bevat kokosmelk de helft van de koolhydraten van koemelk en het is hoger in vetten. Dit geldt echter niet voor alle kokosmelk, hier kan je mijn review van verschillende soorten kokosmelk lezen. Chia koffiepudding Je maakt deze chia
Keto chia koffiepudding Meer lezen »
Witlof met ham
Witlof met ham bevat van zichzelf weinig vetten, maar voldoende eiwitten en niet veel (netto) koolhydraten. Om de hoeveelheid vet te verhogen (zodat je de juiste macro’s voor het keto dieet bereikt) is het een goed idee om witlof met ham met een lekkere Mornay (kaas-béchamel) saus te serveren. Terwijl de witlof aan het koken
Chia pudding met kersenjam
Chia pudding met kersenjam is zo gemaakt en je hoeft er niet voor te koken. Dit is daarom ook een heel makkelijk ontbijt als je bijvoorbeeld op de camping bent. Chia pudding met kersenjam maak je met chia zaadjes. Chia zaadjes worden vaak omschreven als een ‘superfood’. Ze bevatten namelijk veel Omega 3 vetzuren. Omega 3
Chia pudding met kersenjam Meer lezen »