Dit heel makkelijke toetje past goed binnen het keto dieet door het hoge vetgehalte en lage aantal koolhydraten. Bosbessen uit de diepvries Normaal zijn bosbessen zeker niet keto, want ze bevatten zo’n 12 gram koolhydraten per 100 gram. Je hebt er echter maar heel weinig nodig. Het is dan ook handig om een kilo zak […]
Crème fraîche met bosbessen Meer lezen »
Hier kan je lezen hoe ontzettend makkelijk het is om je eigen crème fraîche te maken. Waarom zelf crème fraîche maken? Ik vind het heel leuk om zelf ingrediënten te maken. Bovendien is het handig als je weet hoe je je eigen crème fraîche maakt. De meeste mensen op het keto dieet hebben wel room
Crème fraîche maken Meer lezen »
Deze kruidige bloemkool met amandelen combineert typische keto ingrediënten, namelijk bloemkool, amandelen en extra vierge olijfolie. Bloemkool is misschien wel de populairste groente op het keto dieet, hier kan je daar meer over lezen. Amandelen, korianderzaadjes en komijnzaadjes Bloemkool zelf is heel mild van smaak, kruidige bloemkool met amandelen krijgt z’n smaak door de combinatie
Kruidige bloemkool met amandelen Meer lezen »
Tegenwoordig is het niet altijd even makkelijk om runderniertjes of kalfsniertjes te vinden. Je kan ze vaak wel bij een slager bestellen, maar de meest slagers zullen ze niet op voorraad hebben. Bestel je runderniertjes dus tijdig! Orgaanvlees Runderniertjes behoren tot het orgaanvlees. Orgaanvlees is een heel goede bron van vitamines en mineralen. Daar bovenop
Runderniertjes in een Porcini roomsaus Meer lezen »
Keto blini’s met roomkaas en zalm kan je als voorgerecht, party food of brunch serveren. In dit recept voor 2 personen maak je 8 blini’s met een kleine kookring van zo’n 9 cm. Als je de blini’s met roomkaas en zalm als voorgerecht wilt serveren, halveer de porties dan. Keto blini’s met roomkaas en zalm
Keto blini’s met roomkaas en zalm Meer lezen »
Zelf citroenvla maken zodat het toch keto is, is net wat lastiger dan op de standaard manier vla maken. Er zijn namelijk twee grote verschillen tussen keto citroenvla en een standaard citroenvla. Je gebruikt namelijk geen suiker (of andere zoetstof) en hierdoor heb je veel minder volume. Bovendien gebruik je geen maizena. Maizena Normaal voeg
Citroenvla met bramen Meer lezen »
Je hebt wat tijd nodig om deze runderrollade rustig te laten garen in de pan of in de oven. Toch is het eigenlijk heel weinig werk, het vlees heeft ontzettend veel smaak doordat je rollade met een goede kwaliteit rundvlees maakt. Gewicht en baktijd Een rollade van 500 gram heeft een minimale braadtijd van 30
Dit recept voor gegratineerde spruitjes is zelfs een hit bij mensen die helemaal niet van spruitjes houden. Dit komt doordat de saus voor deze gegratineerde spruitjes eigenlijk de smaak van de spruitjes verbergt. De saus heeft de smaak van knoflook en de verschillende kazen gecombineerd met room. Zelf vind ik het heel erg op ouderwetse
Gegratineerde spruitjes Meer lezen »
Je hebt voor deze amandelcake met sinaasappelsaus vrij veel ricotta nodig. Je kan ricotta heel makkelijk en snel zelf maken met melk (houdbaar of vers), azijn en zout. Hier kan je lezen hoe je zelf ricotta maakt. Sinaasappelzest Je geeft deze amandelcake smaak door flink wat zest van een sinaasappel en vanille essence toe te
Amandelcake met sinaasappelsaus Meer lezen »
Gegrilde lamskoteletten met venkel is een gerecht voor speciale gelegenheden dat bovendien zo klaar is! Echt Paasgerecht Gegrilde lamskoteletten met venkel is een echt Paasgerecht. Je wilt namelijk kleine lamskoteletjes en rond deze tijd zijn die makkelijk verkrijgbaar. Als je je lamskoteletten van te voren besteld, kies dan voor lamsrack en snij de koteletjes los
Gegrilde lamskoteletten met venkel Meer lezen »
Disclaimer: lees dit eerst! – Privacy statement – Algemene voorwaarden – Klachtenprocedure – Bedrijfsgegevens – Contact – Over ons
© ECONSTAT 2024