Deze halloumi spiesjes kan je zowel op de barbecue als in een grill pan maken. Door de halloumi eerst te marineren in fijngehakte verse kruiden en extra vierge olijfolie, geef je de halloumi extra smaak. De groenten kan je in dezelfde marinade marineren. Voldoende eiwitten Op een vegetarisch dieet kan het lastig zijn om te […]
Halloumi spiesjes Meer lezen »
Deze vegetarische Jalfrezi met paneer kan je ook met halloumi in plaats van paneer maken. Halloumi is vrij zout, dus het kan helpen het eerst onder de kraan goed af te spoelen, droog te deppen en dan in blokjes te snijden. Je gebruikt veel paneer of halloumi in dit gerecht om in je eiwitbehoefte te
Vegetarische Jalfrezi met paneer Meer lezen »
Keto parmigiana is een heel simpel en lekker vegetarisch keto gerecht. Je maakt het met aubergine, tomatenblokjes uit blik en Parrano. Traditioneel maak je een parmigiana met mozzarella en Parmezaanse kaas. Mozzarella is relatief laag in eiwitten, het bevat zo’n 18 gram eiwitten per 100 gram, terwijl Parmezaanse kaas juist heel hoog in eiwitten is.
In Italië maak je gnocchi met aardappels en tarwebloem. Deze keto gnocchi maak je met geraspte mozzarella en amandelmeel. Je kan deze gnocchi met een pastasaus naar keuze serveren. Ik serveer deze gnocchi het liefst met een pesto. Pesto is heel snel gemaakt, dus terwijl de gnocchi in de oven staan heb je tijd om
Deze kruidige gehakt-bloemkool schotel is makkelijk om te maken en kan goed gecombineerd worden met muntrijst. De kruidenmix kan je ook eenvoudig zelf maken, vooral als je een keukenmachine, staafblender of kruidenmolen hebt. Maar het kan ook met een vijzel. Zelf een kruidenmix (boemboe) maken Je maakt dit gerecht met een Rendang kruidenmix (boemboe). Ik
Kruidige gehakt-bloemkool schotel Meer lezen »
Gegrilde halloumi met groene saus is heel geschikt als vegetarische avondmaaltijd, met bijvoorbeeld Mediterraanse cous-cous, maar ook heel lekker als een lichte lunch. Halloumi is nogal zout van zichzelf, dus je zal zelden extra zout aan je gerecht willen toevoegen. Door halloumi eerst te marineren wordt het wel iets minder zout. Toch is het niet
Gegrilde halloumi met groene saus Meer lezen »
Deze vegetarische stroganoff is het lekkerste als je verschillende soorten paddenstoelen gebruikt. Paddenstoelen kan je het beste niet afwassen, want ze worden dan te nattig en slap en verliezen smaak. Je kan ze het beste schoonmaken met een champignonborsteltje of een stukje droog keukenpapier. Pas op met zout! Je maakt deze vegetarische stroganoff met geraspte
Vegetarische stroganoff Meer lezen »
Deze lekkere en makkelijke maaltijd ziet er mooi uit en past heel goed binnen het keto dieet. Het helpt als je een grillpan hebt, want dan krijg je mooie bruine streepjes op de asperges. Die bruine streepjes worden door het karameliseren van de van nature voorkomende suikers (koolhydraten) in contact met de heel hete grillpan
Gegrilde asperges met gepocheerde eieren Meer lezen »
Deze lekkere en makkelijke lichte lunch ziet er mooi uit en past heel goed binnen het keto dieet. Het helpt als je een grillpan hebt, want dan krijg je mooie bruine streepjes op de asperges en het tartaartje. Die bruine streepjes worden door het karameliseren van de van nature voorkomende suikers (koolhydraten) in contact met
Gegrilde asperges met tartaar en gepocheerd ei Meer lezen »
Tartaar met gepocheerd ei is een lekkere en makkelijke keto lunch, maar als je het keto dieet al langere tijd volgt, is het ook prima geschikt als ontbijt. Op het keto dieet maak je namelijk helemaal niet veel verschil tussen ontbijt, lunch en avondeten. Niet alleen je stofwisseling wordt steeds flexibeler als je het keto
Tartaar met gepocheerd ei Meer lezen »
Disclaimer: lees dit eerst! – Privacy statement – Algemene voorwaarden – Klachtenprocedure – Bedrijfsgegevens – Contact – Over ons
© ECONSTAT 2024