Kedgeree bestaat uit vis, eieren, rijst en kerrie, het is een maaltijdsalade. Je kan het met verschillende soorten vis maken. Traditioneel werd het met gerookte schelvis gemaakt, maar je kan het ook prima met gerookte makreel, zalm of tonijn maken. Keto rijst Op een keto dieet kan je natuurlijk geen rijst eten, maar je kan […]
De T-bone steak bevat een bot in de vorm van een T, dus vandaar de naam T-bone steak. Dit stuk vlees bestaat uit twee stukken vlees, namelijk de tournedos en de entrecote. Het is dan ook één van de duurste stukken rundvlees. Het vlees heeft ook een mooie vetrand die zorgt dat het vlees zo
T-bone steak (Bistecca Fiorentina) Meer lezen »
Deze kabeljauwfilet met Hollandaise saus en spinazie kan je makkelijk maken met dingen uit je vriezer en keukenkastje. Het is makkelijk om een soort vis, zoals kabeljauwfilet, en spinazie deelblokjes altijd in je vriezer te hebben. Je hebt dan zo een snelle, makkelijke maaltijd op tafel! Snelle Hollandaise saus Deze Hollandaise saus maak ik net
Kabeljauwfilet met Hollandaise saus en spinazie Meer lezen »
Dit gerecht kan je eten op een keto dieet, zolang je zorgt dat je andere maaltijden op die dag heel laag in koolhydraten zijn. Als je dit gerecht graag wilt eten en de hoeveelheid koolhydraten iets verlagen, dan kan dat als volgt: kies groene paprika’s serveer met konjac rijst in plaats van bloemkoolrijst. Een kleurrijk
Gevulde paprika’s met keto rijst Meer lezen »
Pulled pork is een typisch slowcooker gerecht. Al is het wel belangrijk om het vlees eerst even aan te braden, voordat je het in de slowcooker kan doen. Het vlees moet namelijk eerst goed gebruind worden in een braadpan. Het is ook belangrijk dat je stuk vlees groot genoeg is om goed langdurig te kunnen
Kip shoarma kan je heel makkelijk en heel snel zelf maken. Je neemt kippendijen (zonder bot en vel), ook wel kipkarbonaden of kipbiefstuk genoemd, en snij die in dunne reepjes met een goed scherp mes. Vervolgens meng je die reepjes met de shoarma kruiden en zet ze in de koelkast om te marineren, terwijl jij
Boerenkool pesto maak je het liefst met verse boerenkool. Haal de grove stelen en de nerven zo veel mogelijk uit de bladeren, zodat je het zachtere blad overhoudt. Deze pesto smaakt natuurlijk anders dan pesto van basilicum, maar hij smaakt helemaal niet bitter, wat je misschien zou verwachten bij boerenkool. Heel lekker gecombineerd met de
Ook al koop je schoongemaakte zeebaars, voor dat je de vis gaat vullen, wel even de buikholte goed schoonmaken met wat keukenpapier. Als je denkt dat er nog bloed en ingewanden inzitten kan je die er het makkelijkst met een lepel uithalen. Daarna de buikholte schoonspoelen onder de kraan en droog deppen. Je wilt namelijk
Gevulde zeebaars met tomaat en kruiden Meer lezen »
Deze gevulde eend vul je met een mengsel van kippenlevertjes, pancetta en kruiden. Zodra je de buikholte van de eend gevuld hebt, moet je de eend dichtnaaien, want anders valt de vulling eruit. Je doet dit met speciaal keukengaren en een grote, wat botte naald (bijvoorbeeld een grote stopnaald of een grote borduurnaald). Het moet
Gevulde eend uit Venetië Meer lezen »
Een lekkere, warme lunch! Vegetarisch, glutenvrij en ketogeen en heel makkelijk om te maken! Lekker voor brunch, lichte maaltijd of als lunch. Door de avocado en de andere groenten te grillen, geef je ze extra smaak. Dit kan natuurlijk op een barbecue, maar ik doe het in mijn gietijzeren grillpan. Het voordeel van gietijzer is
Gegrilde avocado met ei (keto) Meer lezen »
Disclaimer: lees dit eerst! – Privacy statement – Algemene voorwaarden – Klachtenprocedure – Bedrijfsgegevens – Contact – Over ons
© ECONSTAT 2024