Op een keto-dieet kan je geen kant-en-klare schnitzels kopen, want die zijn gepaneerd met paneermeel. De meeste supermarkten gebruiken hun eigen soort paneermix. In de paneermix van de kant-en-klare schnitzels van de Jumbo zit het volgende: tarwebloem tarwezemelen gist zout dextrose (een soort suiker dus) emulgator E472e (esters gemaakt van synthetische vetten) palmolie specerijen raapzaadolie […]
Gebakken schol is een typisch Nederlands gerecht. Je zou het misschien niet verwachten, maar zelfs een dikke schol kan je in 15 minuten klaar hebben. Gebakken schol is dus een hele snelle maaltijd om klaar te maken! Laat de schol al schoonmaken Ik koop schol bij de viskraam op de markt en laat hem daar
Ik haal mijn hamburgers altijd bij de slager. Ik wil namelijk gemalen vlees zonder toevoegingen. Je kan hamburgers natuurlijk ook in de supermarkt kopen. Hamburgers van de supermarkt bevatten behalve vlees ook nog heel veel andere ingrediënten. Er zit echt van alles en nog wat in. Deels waarschijnlijk uit noodzaak, om te zorgen dat ze
Hamburger met roquefort Meer lezen »
Deze feestelijke vleesschotel is lekker als een snelle maaltijd of als party food. Ook als je een keer geen zin hebt om te koken of bijvoorbeeld tijdens de vakantie op de camping, dan is een schotel met verschillende soorten vleeswaren een snelle optie. Rangschik vleeswaren naar keuze op een schaal. Kies bij voorkeur vleeswaren die
Vleesschotel: rosbief, ham en porchetta Meer lezen »
Een vlees-kaasschotel is zo gemaakt. Lekker bij crudité’s! Ook lekker met gevulde eieren. Als je ingemaakte eieren hebt, dan kan je die natuurlijk gebruiken om gevulde eieren te maken, dat is nog sneller. Als je deze vlees-kaasschotel met crudité’s wilt serveren, dan heb je een extra bron van vetten nodig. Crudité’s zijn in dunne reepjes
Vlees-kaasschotel Meer lezen »
Crudité’s zijn fijngesneden groenten met een dip. Superleuk en makkelijk op feestjes. Dus party-food bij uitstek! Je kan het allemaal van te voren klaar maken en in de koelkast zetten totdat je het nodig hebt. Ook lekker als een lichte maaltijd of eventueel als snack voor kinderen als ze hongerig uit school komen. Crudité’s: Snij
Crudité’s in de vorm van een bloem Meer lezen »
Courgette spaghetti Carbonara is een echt 15 minuten gerecht. Eigenlijk is het nog sneller, zo’n 10 minuten! Stap 1: Courgette spaghetti of konjac spaghetti? Als je het jezelf echt heel makkelijk wilt maken, neem dan konjac spaghetti. Je hoeft dit namelijk alleen even onder de koude kraan af te spoelen en dan aan de saus
Keto Spaghetti Carbonara Meer lezen »
Ik had zelf totdat ik het in Italië tegenkwam nog nooit van Insalata Greca gehoord, maar inmiddels is het één van mijn favoriete salades voor lunch. De perfecte lichte maaltijd: Insalata Greca Tijdens de zomervakantie gaan we altijd naar Viareggio om onze familie te bezoeken. In 2018 was er een echte hittegolf. Het was ontzettend
Insalata Capricciosa – dit recept heb ik van een lunchroom in een parkje in Viareggio. Het is een heerlijk frisse en makkelijke salade! En het past prima in een keto, koolhydraat-arm en glutenvrij dieet. Insalata Capricciosa Insalata Capricciosa betekent ’twijfelachtige salade’. Hoe het aan die naam komt weet ik niet, maar volgens mij bestaan er
Insalata Capricciosa Meer lezen »
Een heerlijke Mediterrane keto salade met kipkarbonade in 15 minuten klaar!
Meditterane salade met hennepzaad Meer lezen »