juni 2020

Kalfslever uit Genua

Kalfslever uit Genua

Kalfslever uit Genua is lekker, makkelijk en ondanks dat het hoog in eiwitten en relatief laag in vet is kan het prima op het keto dieet! Op het keto dieet wil je vooral ‘nutriënt dense’ voeding eten, dus voeding met heel veel voedingsstoffen. Dit is waarom lever (en ook ander orgaanvlees) zo belangrijk is. Het

Kalfslever uit Genua Meer lezen »

mierikswortelmayonaise

Mierikswortelmayonaise

Deze mierikswortelmayonaise is lekker pittig. Het gaat heel goed samen met rosbief of entrecote, maar ook met Maleisische gerechten, zoals deze Maleisische rundergehaktschotel. In het Engels heet mierikswortel ‘horseradish’. In de Engelse keuken wordt het vaker gebruikt dan in de Nederlandse keuken. Engelse horseradish saus is veel scherper want je mengt geraspte mierikswortel met wat

Mierikswortelmayonaise Meer lezen »

bosuitjes kweken

Bosuitjes

Als je bosuitjes in een recept gebruikt, snij je het stukje met de worteltjes er natuurlijk af. Als je iets minder afsnijdt en het witte bolletje met de worteltjes heel laat, kan je hier heel makkelijk weer nieuwe bosuitjes van groeien. Bosuitjes nemen niet veel ruimte in. Je kan ze dus in een bloempot of

Bosuitjes Meer lezen »

Pittige paprikadip

Zelf dips maken, zoals deze pittige paprikadip, is heel makkelijk en snel. Kant-en-klare sausjes hebben vrijwel altijd toegevoegde suikers en/of zetmeel en passen daardoor niet goed binnen het keto dieet. Maar dit is echt geen probleem. In een minuut of 5 heb je zo 3 of meer verschillende dips, zoals deze pittige paprikadip of bijvoorbeeld

Pittige paprikadip Meer lezen »

Keto groene salade

Deze lekkere salade is heel lekker bij gerechten met kip, ik serveer hem bijvoorbeeld bij keto drumsticks. Deze combinatie is heel geschikt als je het keto dieet al langere tijd volgt. Als je echter net met het keto dieet begonnen bent is het een goed idee om een bron van extra vetten toe te voegen.

Keto groene salade Meer lezen »

mEER INFORMATIE & EXCLUSIEVE KORTINGEN

Abonneer je nu op de gratis
Wekelijkse Keto Update!

mEER INFORMATIE & EXCLUSIEVE KORTINGEN

Abonneer je nu op de gratis
Wekelijkse Keto Update.