Deze gevulde tomaat met tonijnmayonaise is zo gemaakt en je kan hem ook prima meenemen naar school of werk. Wikkel hem dan strak in vershoudfolie of aluminiumfolie. Het tomatenvruchtvlees gebruik je niet voor dit recept, maar je zou het in een bakje kunnen invriezen en als je na een tijdje een vol bakje hebt, dat […]
Gevulde tomaat met tonijnmayonaise, roombrie en chorizo Meer lezen »
Caprese is een lekkere ’s zomerse lunch. Het is een hele makkelijke en eenvoudige salade, snel klaar en ziet er feestelijk uit. Ook makkelijk om mee te nemen naar werk of school, maar zorg wel dat je een goed af te sluiten bakje hebt voor de vinaigrette. Ik gebruik zelf daarom deze lunchboxen, want die komen
Deze pittige kipfrittata is een heerlijk gerecht en eigenlijk heel makkelijk te maken. Het staat in een half uur op tafel! Een frittata is eigenlijk een Italiaanse omelet waar ook kaas aan is toegevoegd en in dit geval dus ook kip. Verder zitten er altijd wel kruiden in een frittata. Aan deze pittige kipfrittata voeg
Pittige kipfrittata Meer lezen »
Crudité’s zijn een lekkere en makkelijke manier om snel wat lekkers en gezonds op tafel te zetten. Crudité’s zijn Franse appetizers die bestaan uit fijngesneden groente (rauwkost) die je kan dippen in een lekker sausje. Zo’n sausje is een bron van extra vetten en past dus heel goed binnen het keto dieet. Elke koolhydraatarme groente
Letterlijk vertaald betekent Pomodori al Tonno tomaten met tonijn. Je kan tomaten vullen met verschillende soorten vullingen met tonijn. De vulling voor dit gerecht bevat wat meer ingrediënten dan de vulling voor gevulde tomaat met tonijnmayonaise. Pomodori al Tonno: voorgerecht of lunch Pomodori al Tonno kan je als voorgerecht maar ook als lichte lunch nemen.
Pomodori al Tonno Meer lezen »
Deze keto mini pizza’s zijn natuurlijk niet met brooddeeg gemaakt. Ze zijn glutenvrij. De combinatie van eieren, mayonaise en kokosmeel lijkt misschien heel vreemd, maar probeer zelf maar. Het werkt echt! Je kan je eigen mayonaise binnen 5 minuten maken, klik hier voor het recept. Het is belangrijk om het zout toe te voegen, dat
Keto mini pizza’s Meer lezen »
Deze hartige keto wafels zijn heel lekker en een goed alternatief voor brood. Ze bevatten heel weinig koolhydraten, dit komt door de toevoeging van knolselderij. Lekker in plaats van brood Deze wafels kan je met lekker beleg eten, net zoals brood. Lekker met vleeswaren, kaas en wat sla. Je kan ze ook prima mee naar
Als je op zoek bent naar een lekker ontbijt, dan is gebakken eieren met tomaat, spek en champignons een goede en makkelijke optie. Dit gerecht is een eenvoudigere versie van Engels ontbijt. Eieren spelen een belangrijke rol, hier kan je meer lezen waarom eieren zo belangrijk zijn op het keto dieet. Champignons: een goede bron
Gebakken eieren met tomaat, spek en champignons Meer lezen »
Deze keto Spanakopita is gebaseerd op een Griekse quiche die je normaal met filo pastry, dat is een heel dun papierachtig bladerdeeg maakt. Je maakt het dan met meerdere dunne laagjes wat het een heel krokante buitenkant geeft. Op een keto dieet kan dat natuurlijk niet. Deze keto Spanakopita maak je met een bodem van
Deze hartige keto muffins zijn makkelijk om te maken en lekker stevig. Ze zijn in 15-20 minuten klaar. Lekker als een lichte lunch (eventueel met een salade), maar ook makkelijk om mee naar school of werk te nemen. Je kan ook prima een tray met mini keto muffins maken als party food. Deze muffins maak
Hartige keto muffins Meer lezen »