Eiwitvergiftiging
Eiwitvergiftiging wordt veroorzaakt door het eten van veel eiwitten en heel weinig vetten. Gelukkig komt eiwitvergiftiging niet vaak voor, het kan namelijk zeer ernstig (dodelijk) zijn. De groep die het grootste risico lopen zijn mensen met een erfelijke aandoening waardoor ze een verstoorde afbraak van aminozuren hebben en het gevolg hiervan is een hoge ammoniakwaarde …