Gezond of ongezond?

koffie

Is koffie een superfood?

Koffie is de op één na populairste drank ter wereld (na water). Cafeïne is veruit ‘s werelds populairste medicijn. Het is een milde pijnstiller en verhoogt de effectiviteit van andere pijnstillers. Superfood? De belangrijkste stofjes in koffie zijn de polyfenolen (waaronder cafeïne). Polyfenolen zijn anti-oxidanten en hebben veel gezondheidsvoordelen. Ze kunnen je immuunsysteem versterken en …

Is koffie een superfood? Lees verder »

vanille stokjes

Natuurlijk aroma

Wat is natuurlijk aroma en is het gezond of ongezond? Waarom gebruiken we aroma’s? Een aroma geeft een product een specifieke geur en/of smaak. Het wordt dan ook niet alleen aan voedingsmiddelen, maar ook aan verzorgingsproducten en schoonmaakmiddelen toegevoegd. Steeds meer producten bevatten dit soort stofjes. Ze worden toegevoegd om producten lekkerder en aantrekkelijker te …

Natuurlijk aroma Lees verder »

maculadegeneratie

Zeaxanthine en maculadegeneratie

Zeaxanthine is een natuurlijke oranje kleurstof, die onder meer in groene plantenbladeren en in bepaalde vruchten zit. Het is een anti-oxidant. Bronnen van zeaxanthine De beste bron van zeaxanthine zijn eidooiers. De volgende keto groenten bevatten zeaxanthine: spinazie courgettes spruitjes broccoli oranje en gele paprika’s Zeaxanthine en je ogen Zeaxanthine komt voor in de gele vlek van het netvlies van het oog. …

Zeaxanthine en maculadegeneratie Lees verder »

Choline tekort en leververvetting

Choline tekort & leververvetting

Choline is een halfvitamine die in tal van voedingsstoffen voorkomt. Hier kan je algemene informatie over choline vinden. Toch blijkt dat mensen wel degelijk een choline tekort kunnen hebben. Choline is ondermeer nodig voor een goed functionerende lever en een choline tekort wordt vaak vastgesteld bij mensen met een vervette lever. Choline tekort Choline speelt …

Choline tekort & leververvetting Lees verder »

Rundertong in plakken snijden

Orgaanvlees

Orgaanvlees bevat enorm veel belangrijke voedingsstoffen.  Voor je (over)grootouders was het heel gewoon om regelmatig orgaanvlees te eten. Tegenwoordig eten we heel anders en kiezen we vooral voor spiervlees. De uitzondering hierop is waarschijnlijk paté en leverworst. Beiden worden gemaakt met lever en zijn ook in Nederland populair. Andere soorten orgaanvlees zijn in Nederland niet heel …

Orgaanvlees Lees verder »

bewerkt voedsel

Bewerkt voedsel en ernstige tekorten

Onderzoeken laten zien dat er een direct verband is tussen het eten van hoog bewerkt voedsel en overgewicht. Lange tijd werd gedacht dat je overgewicht krijgt, omdat je gedurende langere tijd te veel calorieën binnenkrijgt. Er zijn echter inmiddels een heleboel onderzoeken die een verband laten zien tussen ultra bewerkt voedsel (‘ultra-processed food’) en overgewicht, …

Bewerkt voedsel en ernstige tekorten Lees verder »

mEER INFORMATIE & EXCLUSIEVE KORTINGEN

Abonneer je nu op de gratis
Wekelijkse Keto Update!

mEER INFORMATIE & EXCLUSIEVE KORTINGEN

Abonneer je nu op de gratis
Wekelijkse Keto Update.