Deze keto bolletjes zijn echt heel lekker, maar je moet er wel even de tijd voor nemen. Op zich is het niet veel werk om deze keto bolletjes te maken, alleen moeten ze best lang in de oven. In mijn oven bak ik ze zeker 60 minuten en soms langer. De buitenkant is dan heel […]
Gevulde artisjokken is een snel en makkelijk gerecht. Artisjokken: blik of diepvries Je hoeft geen verse artisjokken te gebruiken. Dit gerecht kan je heel goed maken met artisjokbodems oftewel artisjokharten uit blik of diepvries. Gevulde artisjokken: varieer In het recept voor dit gerecht gebruik ik mozzarella en Prosciutto di Parma. Je kan natuurlijk ook een
Gevulde artisjokken Meer lezen »
Deze traditionele Italiaanse paddenstoelensaus, salsa alla boscaiola, eet je normaal met pappardelle, tagliatelle of een andere wat bredere lange pasta. Toch zou je het ook prima met keto rijst kunnen eten. Porcini Je hebt niet heel veel porcini nodig, maar ik zou de porcini niet weglaten. Het is namelijk de porcini die deze saus de
Salsa alla boscaiola (paddenstoelen saus) Meer lezen »
Engelse fish pie (visserstaart) is een traditioneel Brits ovengerecht. Je maakt deze pie meestal met witte vis (bijvoorbeeld kabeljauw, schelvis of heilbot) in een witte saus en doet hier een laag puree bovenop. Keto fish pie Je kan deze keto fish pie met laagjes gekleurde vis maken, bijvoorbeeld door zalm en kabeljauw te gebruiken of
Als je met het keto dieet begint, is de eerste regel die je vaak hoort, om niet meer dan 20 gram koolhydraten per dag te eten. De reden hiervoor is dat je dan vrijwel zeker in ketose komt en in ketose kan blijven. Echter dit betekent niet dat je die 20 gram koolhydraten allemaal tegelijk
Maximum aantal koolhydraten per maaltijd Meer lezen »
Haringsalade maak je bij voorkeur met nieuwe haring, maar het kan ook prima met zure haring uit een pot. Haring is ontzettend gezond en het is dus echt aan te raden om regelmatig haring in bijvoorbeeld haringsalade te eten. Haring is een goede bron van Omega 3 vetzuren Vroeger werd haring veel meer gegeten dan
Keto haringsalade met bietjes Meer lezen »
Inmiddels hebben meerdere onderzoeken laten zien dat vasten je immuunsysteem kan helpen herstellen. Zo kan een langere vast van 72 uur ervoor zorgen dat beschadigde en overbodige cellen afgebroken worden en nieuwe stemcellen geproduceerd worden. Autofagie en apoptose Als je gaat vasten gaat je lichaam eerst alle opgeslagen energie gebruiken, dus glucose, glycogeen maar ook
Langer vasten: Stemcellen en immuunsysteem Meer lezen »
Deze venkelsalade met avocado en zalm is snel klaar en heel lekker. Bovendien zit deze salade vol met voedingsstoffen. Je zou kunnen zeggen dat het maar liefst 5 superfoods combineert: venkel, avocado, zalm, extra vierge olijfolie en Parmezaanse kaas. Superfoods In deze venkelsalade met avocado en zalm gebruik je één venkelknol voor twee personen. Zo’n
Venkelsalade met avocado en zalm Meer lezen »
Choline is een halfvitamine die in tal van voedingsstoffen voorkomt. Hier kan je algemene informatie over choline vinden. Toch blijkt dat mensen wel degelijk een choline tekort kunnen hebben. Choline is ondermeer nodig voor een goed functionerende lever en een choline tekort wordt vaak vastgesteld bij mensen met een vervette lever. Choline tekort Choline speelt
Choline tekort & leververvetting Meer lezen »
Veel mensen hebben een vervette lever en veel mensen hebben vitamine D tekort. Onderzoek heeft laten zien dat er een verband is tussen een vitamine D tekort en leververvetting. Het effect van vitamine D op niet-alcoholische leververvetting Dit onderzoek laat zien dat: een vitamine D tekort niet-alcoholische leververvetting kan veroorzaken een vitamine D tekort leidt
Vitamine D tekort en leververvetting Meer lezen »
Disclaimer: lees dit eerst! – Privacy statement – Algemene voorwaarden – Klachtenprocedure – Bedrijfsgegevens – Contact – Over ons
© ECONSTAT 2025