Gegrilde halloumi is snel gemaakt en een goede vegetarische bron van eiwitten. Je kan gegrilde halloumi veel extra smaak geven door het eerst even in te smeren met een kruidenolie, bovendien plakt het dan minder snel vast aan de grillpan. Een kruidenolie maak je met extra vierge olijfolie en verse of gedroogde kruiden. Ik gebruik […]
Gegrilde halloumi met kruiden Meer lezen »
Deze vegetarische Paneer Bhurji kan je heel goed met zelfgemaakte paneer maken. Paneer is heel simpel om te maken en niet altijd makkelijk in de supermarkt te krijgen. Je kan paneer weliswaar door Halloumi vervangen, maar Halloumi heeft een wat andere textuur en is veel zouter. Keto paneer Bhurji Bhurji is Indiaas voor geroerd/geklutst. Het
Paneer is een vrij stevige verse kaas die je heel makkelijk zelf kan maken. Om paneer te maken heb je alleen melk, wat zout en een zuur nodig. Ik gebruik het liefst een combinatie van vers citroensap en keukenazijn als zuursel want dat geeft een delicatere smaak. Maar je kan ook alleen keukenazijn gebruiken. Het
Er is geen samenvatting, omdat dit een beschermd bericht is.
Beschermd: Weekmenu 2 (Fase 1: Vegetarisch Fat-Adapted, week 1) Meer lezen »
Deze kip spiesjes met Ras el Hanout zijn het lekkerste als je ze van te voren marineert met een mix van extra vierge olijfolie met Ras El Hanout. Ras El Hanout is een heel erg lekkere Marokkaanse kruidenmix. Ras el Hanout betekent ‘het beste van de winkel’. De mix is dus niet altijd en overal
Kip spiesjes met Ras el Hanout Meer lezen »
Deze halloumi spiesjes kan je zowel op de barbecue als in een grill pan maken. Door de halloumi eerst te marineren in fijngehakte verse kruiden en extra vierge olijfolie, geef je de halloumi extra smaak. De groenten kan je in dezelfde marinade marineren. Voldoende eiwitten Op een vegetarisch dieet kan het lastig zijn om te
Halloumi spiesjes Meer lezen »
Deze vegetarische Jalfrezi met paneer kan je ook met halloumi in plaats van paneer maken. Halloumi is vrij zout, dus het kan helpen het eerst onder de kraan goed af te spoelen, droog te deppen en dan in blokjes te snijden. Je gebruikt veel paneer of halloumi in dit gerecht om in je eiwitbehoefte te
Vegetarische Jalfrezi met paneer Meer lezen »
Er is geen samenvatting, omdat dit een beschermd bericht is.
Beschermd: Weekmenu 1 (Fase 1: Vegetarisch Fat-Adapted, week 1) Meer lezen »
Keto parmigiana is een heel simpel en lekker vegetarisch keto gerecht. Je maakt het met aubergine, tomatenblokjes uit blik en Parrano. Traditioneel maak je een parmigiana met mozzarella en Parmezaanse kaas. Mozzarella is relatief laag in eiwitten, het bevat zo’n 18 gram eiwitten per 100 gram, terwijl Parmezaanse kaas juist heel hoog in eiwitten is.