Kabeljauw met groenten is een simpel en typisch Italiaans visgerecht. Het is bovendien heel makkelijk om te maken en je hebt maar één pan nodig! Het is belangrijk om een stevige vis te kiezen die niet snel uit elkaar valt. Traditioneel wordt dit gerecht daarom met kabeljauw gemaakt. Bovendien heeft kabeljauw vergeleken met pangasius of […]
Kabeljauw met groenten uit de oven Meer lezen »
Zelf keto chocolaatjes maken is helemaal niet moeilijk. Zelf keto chocolaatjes maken: ook leuk voor kinderen Ook een leuke vakantie activiteit, samen met kinderen. Je kan het natuurlijk zo mooi en ingewikkeld maken als je wilt. Je kan eventueel ook een beetje room door de gesmolten chocola mengen om romige melkchocolaatjes te maken. Je hebt dan
Keto chocolaatjes met noten Meer lezen »
Op het keto dieet zijn er twee dingen die bepalen of je in ketose komt en blijft, namelijk de hoeveelheid koolhydraten die je eet en de macro’s van je maaltijden. Drie soorten macro’s ‘Macro’ betekent ‘groot’. Ons lichaam heeft van allerlei verschillende voedingsstoffen nodig, maar er zijn drie soorten voedingsstoffen waar ons lichaam veel van
Wat zijn macro’s? Meer lezen »
Deze verse kaas kan je in recepten gebruiken waarvoor je ricotta nodig hebt. Je kan deze verse kaas met verse melk uit de supermarkt (of van de boer) maar ook met lang houdbare melk maken. Zelfgemaakte verse kaas is makkelijk om te maken en je kan eindeloos variëren. Deze kaas heeft een frisse, milde smaak.
Knapperige makreel wordt lekker knapperig, omdat je de vis grillt of bakt in een grill pan met de huid naar beneden. Het werkt het beste in een gietijzeren grillpan. Heel gezond! Makreel en tonijn zijn familie van elkaar. Het zijn allebei heel gezonde vissen, hoog in Omega 3 vetzuren. Dat zijn de soort vetzuren die
Knapperige makreel Meer lezen »
Dit broodje van hennepmeel is glutenvrij en keto! Lekker voor ontbijt, of mee naar school of werk. Ook lekkere broodjes met een hamburger. Een broodje met hennepmeel is snel klaar en heel eenvoudig te maken. Dit broodje is donkerbruin van kleur door het hennepmeel. Het bevat uitsluitend gezonde ingrediënten en dat is lang niet altijd
Broodje van hennepmeel (keto) Meer lezen »
Hete pepertjes inmaken is helemaal niet moeilijk. Voor 1 euro heb je op de markt een flinke bak gekleurde pepertjes. Je kan kiezen uit pittige groene, rode, gele of oranje pepertjes. Pepertjes: pittig of mild Deze groene pepers die ik in dit recept gebruik zijn flink pittig, maar niet zo heet als sommige gele en
Hete pepertjes inmaken Meer lezen »
Een heerlijke Mediterrane keto salade met kipkarbonade in 15 minuten klaar!
Meditterane salade met hennepzaad Meer lezen »
Superlekker en supersnel. Dit is sneller dan een take-away en natuurlijk veel gezonder!
Je hebt waarschijnlijk al jarenlang gehoord dat je vooral geen verzadigde (dierlijke) vetten moet eten. Verzadigde vetten zouden namelijk leiden tot hoog cholesterol en hoog cholesterol zou de toename in hart-en vaatziekten veroorzaken. Maar waar is dit advies eigenlijk op gebaseerd? Ancel Keys De gedachte dat hart-en vaatziekten worden veroorzaakt door het eten van verzadigde vetten
Ancel Keys: Minnesota Coronary Experiment Meer lezen »