Deze muffins zijn lekker voor lunch naar werk of neem ze mee op een picknick. Ze zijn zo gemaakt en je kan eindeloos variëren! Restjes kip Ik maak deze muffins met restjes kip. Als je bijvoorbeeld een hele kip geroosterd hebt, is er altijd een kans dat er nog wat over is. Dit is dan […]
Hartige keto kipkerrie muffins Meer lezen »
Deze keto chia-lijnzaad pap is de keto versie van een kommetje havermout. Chia-lijnzaad pap is bovendien zo klaar. Het is wel belangrijk om je aan de aangegeven hoeveelheid lijnzaad te houden. Lijnzaad bevat veel vitamines, mineralen en eiwitten, maar ook cyanogenen. Je wilt daarom niet meer dan 15-45 gram gebroken lijnzaad per dag eten en
Keto chia-lijnzaad pap Meer lezen »
Als je onder behandeling van een arts bent en/of medicatie gebruikt, check dan met je behandelend arts of je het keto dieet wel of niet kan volgen. Dit geldt ook als je de bloedverdunner WARFARINE (of een andere bloedverdunner) gebruikt en wel om de volgende redenen. Warfarine is een bloedverdunnende medicatie die helpt bij het
Warfarine en het keto dieet Meer lezen »
Onderaan deze blog kan je een interessant interview met Professor Dr Robert Lustig zien. Hij is een kinderneuro-endocrinoloog aan de universiteit van Californië. Hij vond uit door de behandeling van kinderen met hersentumoren, dat je door een te veel aan insuline niet alleen obees werd maar dat ook je gedrag verandert. Je hebt geen energie
Diabetes type 2: Interview met Dr. Lustig Meer lezen »
Seroendeng geeft eten net dat beetje extra smaak en textuur. Ik vind seroendeng heel lekker bij sajoer boontjes of nasi. Helaas, zoals met veel kruidenmixen en pasta’s zit er in kant-en-klare seroendeng veel suiker. Gelukkig is seroendeng heel eenvoudig zelf te maken en je kan het lang bewaren. Fructose en onze lever Tafelsuiker (sucrose) bestaat
Deze muffins zijn lekker voor lunch naar werk of neem ze mee op een picknick. Ze zijn zo gemaakt en je kan eindeloos variëren! Wat voor soort kaas? Het belangrijkste ingrediënt zijn de eieren, die alles binden, volume geven en de smaak bepalen, tenzij je andere ingrediënten toevoegt die qua smaak overheersen. Als je een
Hartige keto broccoli-kaas muffins Meer lezen »
In Nederland lijden zo’n 2,5 miljoen (!) mensen (vooral vrouwen) aan migraine. Migraine is in de hele Westerse wereld een steeds groter wordend probleem. Chronische ontstekingen Er wordt daarom ook steeds meer onderzoek naar migraine gedaan. Onderzoek wijst uit dat mensen met migraine een hoger niveau van C-reactive protein (CRP) in hun bloed hebben. Dit
Keto dieet: migraine en clusterhoofdpijn Meer lezen »
Keto asperges met bèchamelsaus maak je met witte of groene asperges. Dit is een typisch Nederlands gerecht. Het is heel lekker en snel klaar. Witte of groene asperges Witte asperges worden ook wel het ‘witte goud’ genoemd. Ze zijn in de periode april tot juni makkelijk verkrijgbaar. Ze groeien onder de grond en hebben een
Keto asperges met bèchamelsaus Meer lezen »
Haagse bluf is een typisch Nederlands dessert. Ik maak het vaak als ik mayonaise maak. Voor de mayonaise gebruik is een eidooier en dan maak ik een portie Haagse bluf met het eiwit. Het is echt zo gedaan! Deze keer heb ik bevroren bosvruchten van de Jumbo gebruikt. Deze bosvruchten zijn heel koolhydraatarm, want ze
Haagse bluf met bosvruchten Meer lezen »
Disclaimer: lees dit eerst! – Privacy statement – Algemene voorwaarden – Klachtenprocedure – Bedrijfsgegevens – Contact – Over ons
© ECONSTAT 2025