Mexicaanse groente omelet
Een lekker snel ontbijtje voor het begin van een drukke dag! Ook lekker als lichte maaltijd.
Mexicaanse groente omelet Meer lezen »
Zonder varkensvlees
Chocolade-hazelnoot taartjes met slagroom
Je hoeft geeneens de oven te gebruiken om deze taartjes te maken! Gebruik mini-muffincases en maak een heleboel mini-hazelnoot-chocolade taartjes en vries ze in. Ik vind ze wel het lekkerst met geroosterd hazelnootmeel. Je kan dat kant-en-klaar kopen, of je kan natuurlijk zelf hazelnootmeel een paar minuten in de oven roosteren. Deze taartjes kan je
Chocolade-hazelnoot taartjes met slagroom Meer lezen »
Keto chia bosbessenpudding
Deze keto chia bosbessenpudding is snel klaar en geschikt als ontbijt of dessert. Je kan er ook een paar tegelijk maken en ze in de koelkast bewaren. Kokosmelk of melk Je kan keto chia bosbessenpudding met kokosmelk of melk (of karnemelk) maken. Afhankelijk van het merk kokosmelk bevat kokosmelk de helft minder koolhydraten dan gewone
Keto chia bosbessenpudding Meer lezen »
Keto chia koffiepudding
Deze chia koffiepudding maak je met kokosmelk. Kokos en koffie zijn een heel lekkere combinatie en bovendien bevat kokosmelk de helft van de koolhydraten van koemelk en het is hoger in vetten. Dit geldt echter niet voor alle kokosmelk, hier kan je mijn review van verschillende soorten kokosmelk lezen. Chia koffiepudding Je maakt deze chia
Keto chia koffiepudding Meer lezen »
Keto chia chocoladepudding met slagroom
Keto chia chocoladepudding is een supergoede bron van vezels. Goede bron van vezels Een vaak gehoord bezwaar tegen het keto-dieet van artsen is dat het niet genoeg vezels zou bevatten en daarom niet gezond is. Op zich is dit wel grappig, want het huidige Westerse dieet bevat zeker niet genoeg vezels. Vezels zijn belangrijk voor
Keto chia chocoladepudding met slagroom Meer lezen »
Chia frambozenjam
Chia frambozenjam is heel snel en makkelijk om te maken. Deze frambozenjam maak je met chia zaad, want de chia zaadjes kunnen heel veel vocht opnemen en vormen dan een soort gelei. Ze zijn daarom heel geschikt om jam te maken. Je moet ze echter wel wat tijd geven om uit te zetten. Deze jam
Chia frambozenjam Meer lezen »
Chia bosbessenjam
Deze jam is heel makkelijk te maken en best wel zoet, vooral vergeleken met chia frambozenjam. Dit komt omdat bosbessen meer vruchtensuiker bevatten dan frambozen. In 100 gram frambozen zitten 5 gram netto koolhydraten (totaal aantal koolhydraten min vezels), aardbeien bevatten 6 gram netto koolhydraten, bramen 7 gram netto koolhydraten en bosbessen 12 gram netto
Chia bosbessenjam Meer lezen »
Koolrabi puree
Totdat ik aan het keto-dieet begon had ik nog nooit koolrabi en dus ook geen koolrabi puree gegeten. In de supermarkt zie je niet zo vaak koolrabi al is dat geleidelijk aan wel aan het veranderen. In biologische winkels, bijvoorbeeld Ekoplaza, zie je ze wel vaker. Op de markt kan je ze meestal wel vinden.
Keto Mornaysaus (Kaas-bechamelsaus)
Deze keto Mornaysaus is een kaas-bechamelsaus. Deze saus is natuurlijk zonder bloem gemaakt, dus niet alleen ketogeen, maar het is ook een glutenvrije Mornaysaus. Het is super simpel en heel lekker. Hij is bovendien zo klaar. Ideaal dus om van een recept wat misschien wat saai is, wat leuks te maken. Bovendien, door deze saus
Keto Mornaysaus (Kaas-bechamelsaus) Meer lezen »