Hier kan je je inschrijven op de gratis wekelijkse keto update!

keto-recepten.nl

Hier kan je je inschrijven op de gratis wekelijkse keto update!

Recepten

Italiaanse salade met kwarteleitjes

Deze lekkere salade gebruikt typisch Italiaanse ingrediënten. De sla bestaat uit rucola, jonge snijbiet, bloedzuring, platte peterselie, bleekselderij, selderij blaadjes, tomaatjes, Parmigiano Reggiano, olijven, geroosterde pompoenpitten met een dressing van een heel goede Italiaanse extra vierge olijfolie en vers geperst citroensap. En natuurlijk kwarteleitjes, waar ik wat knoflookzout op gedaan heb. Het is een explosie […]

Italiaanse salade met kwarteleitjes Meer lezen »

Groene chimichurri 1

Groene chimichurri

Chimichurri is een lekkere, frisse saus of marinade die origineel uit Argentinië en Uruguay komt. Traditioneel wordt het geserveerd bij gegrild vlees, bijvoorbeeld gegrilde biefstuk, zoals in dit recept. Deze groene Chimichurri maak je met verse platte peterselie, verse knoflook olie, azijn en gedroogde chili pepervlokken en gedroogde oregano. Als je een staafblender hebt, ben

Groene chimichurri Meer lezen »

Vitello tonnato

Vitelllo tonnato

Kalfsvlees en zeker kalfsoester is niet goedkoop, maar het is heerlijk mals en heel geschikt voor speciale gelegenheden. De bereidingstijd lijkt misschien lang, maar het grootste deel van de tijd hoef je niks te doen. Het vlees is op een lage temperatuur in de oven aan het garen of het vlees is aan het rusten

Vitelllo tonnato Meer lezen »

Courgette penne alla carbonara

Courgette penne alla carbonara

Dit recept is geïnspireerd door Jamie Oliver. Hij heeft een filmpje op youtube waar hij dit gerecht maakt, maar dat is natuurlijk niet keto. Ongetwijfeld wel heel lekker. In de Italiaanse keuken worden courgettes veel gebruikt. Ze groeien ook overal in Italië, dus logisch dat ze in veel recepten voor komen. Courgettes zijn bovendien een

Courgette penne alla carbonara Meer lezen »

Oeuf en cocotte met porcini en platte peterselie

Oeuf en cocotte met porcini

Deze vegetarische versie van Oeuf en cocotte is ietsje meer werk, maar heeft ontzettend veel smaak dankzij de porcini. Je gebruikt gedroogde porcini, dus die moeten eerst een minuut of vijf in kokend water geweekt. Au bain marie Je kookt Oeuf en cocotte au bain marie, dus in een waterbad. Je zet de ramekin dus in

Oeuf en cocotte met porcini Meer lezen »

Oeuf en cocotte met ham en dragon

Oeuf en cocotte met ham

Dit is een klassiek Frans brunch gerecht, maar ook heel lekker als ontbijt. Terwijl het in de oven aan het garen is, kan je andere dingen doen. Verder kan je eindeloos met smaken variëren. Au bain marie Je kookt Oeuf en cocotte au bain marie, dus in een waterbad. Je zet de ramekin dus in een

Oeuf en cocotte met ham Meer lezen »

tonijn op Italiaanse manier

Tonijn op Italiaanse manier

Gegrilde tonijnsteaks met verse Italiaanse kruiden is een snel, simpel en heel lekker gerecht. Typisch Italiaanse kruiden zijn basilicum en platte peterselie, maar je kan ook andere kruiden, zoals verse koriander en majoraan gebruiken. Ansjovis Ik doe ook een kleine ansjovis door de kruidenmix voor extra smaak. Ansjovis is een klein visje dat veel in

Tonijn op Italiaanse manier Meer lezen »

Salade met Daikonkers

Dit is een veelzijdige salade met veel smaak. Daikonkers kan je makkelijk zelf kiemen. Je doet de zaadjes in een glazen potje. Doe er warm water bij, zodat de zaadjes onder staan. Laat zo’n 4 uur staan. Dan goed afgieten en de zaadjes op een lichte en niet te koude plek zetten. De zaadjes elke

Salade met Daikonkers Meer lezen »

Login

mEER INFORMATIE & EXCLUSIEVE KORTINGEN

Abonneer je nu op de gratis
Wekelijkse Keto Update!

ABONNEER

mEER INFORMATIE & EXCLUSIEVE KORTINGEN

Abonneer je nu op de gratis
Wekelijkse Keto Update.

ABONNEER
Login