Stoppen met zoetstoffen

Als je het keto dieet gaat volgen kan je geen producten met natuurlijke of toegevoegde suikers eten. Voor veel mensen betekent de omschakeling naar het keto dieet ook afkicken van een suikerverslaving. Voor veel mensen is suiker enorm verslavend. Experimenten met ratten hebben aangetoond dat voor ratten suiker nog verslavender is dan cocaïne en dat …

Voor – en nadelen van stevia

Kan je verslaafd aan stevia raken? Op veel keto sites wordt geadviseerd om suiker en andere zoetstoffen hoog in koolhydraten, zoals honing, siroop, banaan etc. te vervangen door stevia. Dit zou de overgang naar het keto dieet makkelijker kunnen maken. Dit lijkt echter voor lang niet iedereen het geval te zijn. Ik hoor steeds vaker …

Hoe gebruik je stevia?

Het stevia plantje wordt al vele honderden jaren gebruikt. Waarschijnlijk werden maar heel kleine hoeveelheden gebruikt, want het is mierzoet met een bittere nasmaak. De stevia zoetstoffen in de supermarkt zijn relatief nieuw. Ze zijn heel anders dan het plantje, want ze hebben geen of in veel mindere mate de bittere nasmaak. Bovendien kan je …

Wat is stevia?

Stevia is ontzettend populair. Je kan het als een soort suikerkristallen, een poeder, een vloeistof of gemengd met andere zoetstoffen zoals bijvoorbeeld erythritol, maltitol, sucralose en/of isomalt kopen. Het komt onder veel verschillende merknamen, bijvoorbeeld Truvia, PureVia, SweetLeaf, Greensweet, Splenda, Avanz Stevia extract, NOW Better Stevia, Stevia-in-the-Raw. Het stevia plantje De officiële naam van deze …