Diet delusion van Gary Taubes

‘The Diet Delusion’ – Waarom calorieën tellen niet werkt

Gary Taubes is een heel bekende Amerikaanse wetenschaps- en gezondheidsjournalist en hij is mede-oprichter van de liefdadigheidsinstelling Nutrition Science Initiative (NuSI.org). The Diet delusion In dit boek (in Amerika verschenen onder de titel ‘Good Calories, Bad Calories’) laat Gary Taubes zien dat een vetarm dieet niet leidt tot gewichtsverlies en geen betere gezondheid bevordert. Obesitas …

‘The Diet Delusion’ – Waarom calorieën tellen niet werkt Lees verder »