Vlees

Bord met entrecote met kappertjessaus

Entrecôte met kappertjessaus

Entrecôte met kappertjessaus is een makkelijk recept dat heel goed binnen het keto dieet past. Entrecôte is het stuk vlees tussen de ribben en wordt ook wel contrefilet of lendebiefstuk genoemd. De vetlaag wordt aan het vlees gelaten en daardoor past het heel goed binnen het keto dieet. De vetrand zorgt er ook voor dat […]

Entrecôte met kappertjessaus Meer lezen »

Gehakt-kerrieschotel

Een heel lekkere en makkelijke gehakt-kerrieschotel. Je kan deze gehakt-kerrieschotel met bloemkoolrijst serveren, maar het is ook lekker met bloemkoolpuree. Yoghurt en kerrie zijn een heel lekkere combinatie. Het is niet voor niks dat yoghurt vaak in Indiase gerechten gebruikt wordt. Niet alle yoghurt is even geschikt op het keto dieet. Hier kan je mijn

Gehakt-kerrieschotel Meer lezen »

Lamsrack

Lamsrack is een feestelijk gerecht en wordt in Nederland vooral met Pasen gegeten. Lamsrack is afkomstig van de rug van het lam. Het vlees zit om de ribben en heeft een klein laagje vet. Een lamsrack met schoongemaakte botjes wordt ook wel frenched rack genoemd. Lamsrack is heel lekker met verse kruiden, vooral rozemarijn en

Lamsrack Meer lezen »

Schaal met Daube

Daube (Frans stoofvlees)

Daube is een klassieke Provençaalse stoofpot gemaakt met rundvlees, en groenten, knoflook en kruiden uit de Provence. Je stooft dit in rode wijn. Het wordt traditioneel gekookt in een daubière, een speciale smoorpan. Je kan het natuurlijk ook in een gewone braadpan (liefst wel met een dikke bodem of een gietijzeren braadpan) maken of natuurlijk

Daube (Frans stoofvlees) Meer lezen »

mEER INFORMATIE & EXCLUSIEVE KORTINGEN

Abonneer je nu op de gratis
Wekelijkse Keto Update!

mEER INFORMATIE & EXCLUSIEVE KORTINGEN

Abonneer je nu op de gratis
Wekelijkse Keto Update.