Essentiële voedingsstoffen

maculadegeneratie

Zeaxanthine en maculadegeneratie

Zeaxanthine is een natuurlijke oranje kleurstof, die onder meer in groene plantenbladeren en in bepaalde vruchten zit. Het is een anti-oxidant. Bronnen van zeaxanthine De beste bron van zeaxanthine zijn eidooiers. De volgende keto groenten bevatten zeaxanthine: spinazie courgettes spruitjes broccoli oranje en gele paprika’s Zeaxanthine en je ogen Zeaxanthine komt voor in de gele vlek van het netvlies van het oog. …

Zeaxanthine en maculadegeneratie Lees verder »

Rundertong in plakken snijden

Orgaanvlees

Orgaanvlees bevat enorm veel belangrijke voedingsstoffen.  Voor je (over)grootouders was het heel gewoon om regelmatig orgaanvlees te eten. Tegenwoordig eten we heel anders en kiezen we vooral voor spiervlees. De uitzondering hierop is waarschijnlijk paté en leverworst. Beiden worden gemaakt met lever en zijn ook in Nederland populair. Andere soorten orgaanvlees zijn in Nederland niet heel …

Orgaanvlees Lees verder »

bewerkt voedsel

Bewerkt voedsel en ernstige tekorten

Onderzoeken laten zien dat er een direct verband is tussen het eten van hoog bewerkt voedsel en overgewicht. Lange tijd werd gedacht dat je overgewicht krijgt, omdat je gedurende langere tijd te veel calorieën binnenkrijgt. Er zijn echter inmiddels een heleboel onderzoeken die een verband laten zien tussen ultra bewerkt voedsel (‘ultra-processed food’) en overgewicht, …

Bewerkt voedsel en ernstige tekorten Lees verder »

ontdooide garnalen

Astaxanthine

Astaxanthine zorgt voor de roze kleur van wilde zalm, wilde forel, wilde (Hollandse) garnalen en andere kreeftachtigen, doordat ze algen (waar deze stof in zit) eten. Hetzelfde geldt voor roze flamingo’s. Doordat de flamingo’s kreeftachtigen eten krijgen ze astaxanthine binnen en daardoor krijgen ze roze veren. Rood pigment uit algen Zalm is eigenlijk een witte …

Astaxanthine Lees verder »

Eidooiers bevatten veel choline

Choline

Choline is een ‘halfvitamine’. Je lichaam kan het gedeeltelijk zelf maken. Pas sinds 1998 is bekend dat je het toch ook via je voeding moet binnenkrijgen, omdat je anders een tekort krijgt. Vroeger werd choline vitamine B4 genoemd. Je lichaam heeft choline onder meer nodig: voor een goed functionerende en gezonde lever voor goed functioneren …

Choline Lees verder »

tryptofaan

Tryptofaan

Tryptofaan is een essentieel aminozuur. Ons lichaam heeft het nodig maar we kunnen het niet zelf maken. We moeten het dus via onze voeding binnenkrijgen. We kunnen het niet goed opslaan en we moeten het daarom heel regelmatig via onze voeding binnenkrijgen. Heel belangrijk Ons lichaam heeft tryptofaan nodig om: de neurotransmitter serotonine het hormoon …

Tryptofaan Lees verder »

Vitamine en mineralen supplementen

Vitamine en mineralen supplementen

De markt voor vitamine en mineralen supplementen is enorm. Bijna de helft van de Nederlanders gebruikt wel eens vitamine en mineralen supplementen en we geven er honderden miljoenen euro’s aan uit.  Gezondheidsclaims Ofschoon er geen gezondheidsclaims gemaakt mogen worden, gebeurt dit wel degelijk. Eerst worden mensen bang gemaakt dat ze een tekort krijgen, omdat er …

Vitamine en mineralen supplementen Lees verder »

mEER INFORMATIE & EXCLUSIEVE KORTINGEN

Abonneer je nu op de gratis
Wekelijkse Keto Update!

mEER INFORMATIE & EXCLUSIEVE KORTINGEN

Abonneer je nu op de gratis
Wekelijkse Keto Update.