Haal de buitenste bladen van de ijsbergsla af en gooi die weg. Snij de sla in een aantal grote stukken en snij die stukken in heel fijne reepjes.
Was de komkommer en dep droog. Gebruik een mandoline om hem in heel kleine reepjes te snijden of doe het met de hand.
Was de puntpaprika en snij in reepjes.
Was het bosuitje, haal eventuele lelijke blaadjes eraf en snij in repen. Je kan de onderste 3 cm met de worteltjes in een glaasje water zetten en dan groeit het bosuitje weer aan. Haal het avocado vruchtvlees uit de avocado en snij in staafjes, niet te dun want je wilt dat ze heel blijven en niet breken.
Doe alles in een kom en meng voorzichtig doorelkaar.
Maak de vinaigrette door de Tamari soy saus, olijfolie en limoensap door elkaar te mengen. Voeg een beetje zout toe en meng dan door de salade.