Meng de koffie met de mascarpone totdat je een gladde massa hebt.
Klop de slagroom of gebruik een slagroomapparaat.
Voeg het vanille of sinaasappel aroma en de slagroom toe en schep voorzichtig door, zodat het mengsel luchtig blijft.
Doe in een glas, versier met slagroom en wat cacaopoeder. Direct serveren of even in de koelkast laten staan.