Ga terug
+ servings
Keto kruidenkaas

Keto kruidenkaas

4 personen
5 minuten

Ingrediënten

  • 100 gram feta
  • 100 gram roomkaas
  • 40 ml slagroom
  • 20 ml mascarpone
  • 1 teentje knoflook
  • 1 eetlepel gemengde verse kruiden bijvoorbeeld dragon, platte peterselie en basilicum
  • snufje cayenne peper
  • peper en zout

Voedingswaardes

Calorieën: 208kcal
,
Eiwitten: 5g
,
Bruto koolhydraten: 2g
,
Netto koolhydraten: 2g
,
Vetten: 19g
,
Macro vetten: 86%
,
Macro koolhydraten: 4%
,
Macro eiwitten: 10%

Instructies

  • Meng de room met de mascarpone tot een gladde massa. 
  • Hak of knip de kruiden fijn en maak het teentje knoflook schoon. Hak het in kleine stukjes. 
    Kruiden hakken
  • Doe alle ingrediënten voor de kruidenkaas in een kom en meng goed door elkaar heen. 
    Kruidenkaas maken
  • Maak op smaak met cayenne peper en vers gemalen peper. Je kan afhankelijk van het soort roomkaas wat je gebruikt eventueel ook nog wat zout toevoegen (proef eerst even!). 

Serveren

  • Leg een kookring op een bord of schoteltje en vul met kruidenkaas. 
    Roomkaas in kookring doen
  • Garneer eventueel met wat bieslook of als je een leuke voedsel stempel hebt, dan kan je er een afdruk inmaken.  Trek de kookring voorzichtig recht omhoog om te verwijderen. Bewaar de kruidenkaas in de koelkast.