Laat de kappertjes even uitlekken en zet apart.
Laat de tonijn uitlekken (dit is niet nodig als je tonijn in een vleugje water gebruikt).
Doe de tonijn, kappertjes, peper en eventueel het zout (kappertjes kunnen vrij zout zijn!) in de beker van een staafblender.
Maak de teentjes knoflook schoon en snij de knoflook in heel kleine stukjes.
Voor 2 personen gebruik ik 1 hele pot basilicum, knip de basilicum laag af zodat je zowel de steeltjes als de blaadjes hebt.
Snij de basilicum in stukken, zodat je de tonnato straks makkelijker kan pureren.
Snij de platte peterselie (blaadjes met steeltjes), ook in stukjes.
Voeg de basilicum, peterselie, knoflook en mayonaise ook aan de beker van de staafblender toe.
Mix alle ingrediënten voor de saus met de staafblender goed door elkaar heen. Zet vervolgens in de koelkast zodat de smaak verder kan ontwikkelen.