Verwarm de oven voor op 180° celsius (hete lucht oven) als je in de oven wilt afbakken, gebruik anders een broodrooster.

Doe alle droge ingrediënten in een ruime beker of kommetje dat in de magnetron kan. Meng alles door elkaar heen. Vooral zorgen dat je de bakpoeder niet meer ziet (dus geen witte klontjes) of doe de bakpoeder door een zeefje heen.

Voeg nu het ei en de boter (mag gesmolten maar dat hoeft niet) toe en meng goed door elkaar heen. Doe 1 minuut in de magnetron op de hoogste stand. Het donkere broodje op de foto is dit broodje.

Haal het broodje uit de beker en halveer of snij in drie plakken. Bak die plakken 5 minuten in de voorverwarmde oven of bak ze af in een broodrooster.