Breng water aan de kook in een steelpan.
Zodra het water kookt, voeg je de thee toe en zet je het vuur lager. Laat een minuut of 5 zachtjes koken. Langer mag ook.
Giet de thee door een zeefje om de blaadjes eruit te filteren.
Voeg de boter, zout en room of melk aan de thee toe en blend met een handblender of koffie opschuimer.