Smelt de boter in een koekenpan op matig vuur.
Zodra de boter gesmolten is, breek je de eieren in de pan en laat je ze in 2-3 minuten garen. Als je de dooier helemaal doorgekookt wilt hebben, doe dan een deksel op de pan.
Maak op smaak met peper, zout en eventueel wat paprika poeder.