Slowcooker Marokkaanse kip
4 personen
5 minuten
6 uur
Ingrediënten
- 1 kg kip braadsticks met vel en bot
- 2 citroenen (onbespoten)
- 100 gram groene olijven zonder pit
- 90 gram rode ui
- 2 theelepels komijnzaadjes
- 1 theelepel gemberpoeder
- 1 eetlepel kaneel
- 0.05 gram saffraandraadjes of poeder (1 buisje)
- 500 ml kokend water
- 100 gram roomboter
- ⅛ theelepel zout (alleen als je verse citroenen gebruikt)
Voedingswaardes
Calorieën: 556kcal
,
Eiwitten: 25g
,
Bruto koolhydraten: 11g
,
Netto koolhydraten: 7g
,
Vetten: 47g
,
Macro vetten: 75%
,
Macro koolhydraten: 8%
,
Macro eiwitten: 18%
Instructies
- Pel de ui en hak in kleine stukjes.
- De citroenen goed wassen en dan halveren. Snij elke helft in 4 stukken (met schil).
- Doe alle ingredienten in de slowcooker en mix door elkaar.
- Voeg de ui, stukken citroen en olijven aan de kip toe.
- Breng het water aan de kook. Voeg nu de specerijen aan de slowcooker toe en zodra het water kookt, ook het kokende water.
- Snij de boter in stukken en voeg aan de slowcooker toe. Roer even door.
- Zet de slowcooker op hoog om dit gerecht in 4-6 uur klaar te hebben of op laag om dit gerecht in 8-10 uur klaar te hebben. Als er genoeg vocht is toegevoegd, dan kan dit gerecht nooit te lang koken, dus zelfs 8 uur op de hoge setting is nog steeds goed.