Gebakken bloemkoolbladeren
4 personen
5 minuten
5 minuten
Ingrediënten
- bladeren en stronk van 1 bloemkool
- 3 eetlepels kokosolie
- 2 eetlepels korianderzaadjes
- 1 eetlepel komijnzaadjes
- 1-2 eetlepels kurkuma
Voedingswaardes
Calorieën: 110kcal
,
Eiwitten: 1g
,
Bruto koolhydraten: 3g
,
Netto koolhydraten: 1g
,
Vetten: 11g
,
Macro vetten: 86%
,
Macro koolhydraten: 10%
,
Macro eiwitten: 3%
Instructies
- Was de bloemkoolbladeren en stronk en snijdt in kleine stukjes.
- Verwarm de kokosolie op matig-hoog vuur in een wok of ruime pan.
- Voeg de korianderzaden en komijnzaadjes toe. Als de zaadjes gaan 'poppen' de bloemkoolbladeren en stronk toevoegen.
- Voeg nu ook de kurkuma toe.
- Roerbak het geheel in 5-10 minuten gaar (afhankelijk van de grootte van de bloemkool stronk en stengels van de bladeren).
