Knapperige salade met radijsjes
4 personen
10 minuten
Ingrediënten
- 200 gram ijsbergsla
- 1 bosui
- 250 gram komkommer
- 100 gram radijsjes (1 radijsje weegt ongeveer 10 gram)
Vinaigrette
- 0.5 citroen
- 2 eetlepels extra vierge olijfolie
- ⅛ theelepel zout
- ⅛ theelepel grofgemalen peper
Voedingswaardes
Calorieën: 85kcal
,
Eiwitten: 1g
,
Bruto koolhydraten: 5g
,
Netto koolhydraten: 3g
,
Vetten: 7g
,
Macro vetten: 72%
,
Macro koolhydraten: 23%
,
Macro eiwitten: 5%
Instructies
Salade
- Was de sla en droog in een sla centrifuge of met keukenpapier. Snij de sla in stukken en doe in een kom.
- Was het bosuitje, dep ze droog en snij in kleine ringetjes. Voeg aan de sla toe.
- Was de komkommer, dep droog en snij in kleine stukjes.
- Was de radijsjes en snij het worteltje er af. Halveer de radijsjes en snij elke helft in 4 stukjes.
- Mix alle ingrediënten goed doorelkaar.
Vinaigrette
- Pers de citroen uit.
- eng het citroensap met de olijfolie, peper en zout. Meng de vinaigrette door de salade heen.
