Biefstuk met gebakken ei
1 persoon
5 minuten
Ingrediënten
- 1 ei
- 1 biefstukje (150 gram)
- 1 eetlepel roomboter
- zout en peper
Voedingswaardes
Calorieën: 371kcal
,
Eiwitten: 26g
,
Bruto koolhydraten: 1g
,
Netto koolhydraten: 1g
,
Vetten: 30g
,
Macro vetten: 71%
,
Macro koolhydraten: 1%
,
Macro eiwitten: 28%
Instructies
- Verhit de helft van de roomboter in een koekenpan.
- Maak de biefstuk op smaak met zout en peper (aan beide kanten) en bak de biefstuk aan één kant bruin.
- Keer de biefstuk om en bak de andere kant bruin. Haal de pan van het vuur en laat de biefstuk even rusten.
- Smelt de rest van de roomboter in de koekenpan en bak nu het ei. Strooi wat zout en peper over het ei. Zelf hou ik er van als de dooier nog vloeibaar is.
- Snij de biefstuk nu in plakjes. Leg de biefstuk en het ei op een bord. Serveer met de jus.
