Citroenkwark met bramen
1 persoon
5 minuten
Ingrediënten
- 100 gram creme fraiche
- 50 ml slagroom
- 1 eetlepel citroensap
- 1 theelepel citroen rasp
- 3 bramen
Voedingswaardes
Calorieën: 372kcal
,
Eiwitten: 3g
,
Bruto koolhydraten: 6g
,
Netto koolhydraten: 5g
,
Vetten: 38g
,
Macro vetten: 90%
,
Macro koolhydraten: 6%
,
Macro eiwitten: 3%
Instructies
- Klop de slagroom stijf.
- Rasp de citroen totdat je ongeveer 1 theelepel citroenrasp hebt. Snij de citroen dan doormidden en pers 1 helft lichtjes uit, zodat je 1 eetlepel citroensap hebt.
- Doe de creme fraiche in een kom. Meng het citroensap en de citroenrasp er door heen.
- Schep 2/3 deel van de stijfgeklopte slagroom voorzichtig door de creme fraiche heen, zodat het mooi luchtig blijft.
- Schep de slagroom-kwark (creme fraiche) voorzichtig in glazen of schaaltjes.
- Garneer met de overgebleven slagroom en een paar bramen. Klaar!