Witlof met ham
4 persoon
10 minuten
Ingrediënten
- 8 struikjes witlof
- 300 gram slagersham (iets dikker gesneden zodat het gerold kan worden)
Voedingswaardes
Calorieën: 225kcal
,
Eiwitten: 19g
,
Bruto koolhydraten: 9g
,
Netto koolhydraten: 1g
,
Vetten: 13g
,
Macro vetten: 51%
,
Macro koolhydraten: 16%
,
Macro eiwitten: 33%
Instructies
- Snij het uiteinde van de witlof struikjes af.
- Doe de witlof in een pan met water. Voeg een snufje zout toe. Breng dan aan de kook. Laat 10-15 minuten koken totdat de witlof gaar is. Terwijl de witlof aan het koken is, heb je tijd om een Mornay saus of bloemkoolpuree te maken.
- Laat de witlof uitlekken in een vergiet.
- Leg één of twee plakken ham op een snijplank en wikkel het struikje witlof in de ham. Herhaal met de rest van de witlof.
- Leg alle struikjes witlof op een schaal. Serveer met Mornaysaus en/of bloemkoolpuree.