Ga terug
+ servings
Schaal met gekookte spruitjes

Keto spruitjes

4 personen
10 minuten
10 minuten

Ingrediënten

  • 500 gram spruitjes
  • 0.25 theelepel nootmuskaat
  • snufje zout

Voedingswaardes

Calorieën: 54kcal
,
Eiwitten: 4g
,
Bruto koolhydraten: 11g
,
Netto koolhydraten: 6g
,
Vetten: 1g
,
Macro vetten: 13%
,
Macro koolhydraten: 64%
,
Macro eiwitten: 23%

Instructies

  • Maak de spruitjes schoon door eventuele vergeelde of lelijke blaadjes eraf te halen en het kontje eraf te snijden. Leg ze dan in een pan met koud water zodat de spruitjes net onder staan.
  • Doe een snufje zout in de pan met spruitjes en zet de pan dan op hoog vuur met een deksel erop en breng de spruitjes zo aan de kook.
  • Op het moment dat de spruitjes koken, het vuur lager zetten, maar zorg dat de spruitjes nog wel zachtjes blijven koken (water moet zachtjes borrelen in de pan).
    Spruitjes in pan met kokend water
  • Kook de spruitjes in 10 minuten gaar. Je wilt dat je er wel een vork in kan prikken, maar ze moeten nog wel stevig zijn en niet uit elkaar vallen.
  • Laat de spruitjes uitlekken in een vergiet. Doe ze dan in een kom, sprinkel de nootmuskaat erover heen.
    Schaal met gekookte spruitjes