Al Andalus kruidenmix
6 porties
5 minuten
Ingrediënten
- 2 eetlepels komijnzaadjes (of gemalen komijn)
- 2 eetlepels gerookte paprika poeder
- 1 eetlepel korianderzaadjes (of gemalen koriander)
- 1 eetlepel venkelzaadjes
- 1 eetlepel kurkuma
- 1 eetlepel oregano
- 1 theelepel gemalen anijszaad
- 1 theelepel gemalen zwarte peper
- 0.5 theelepel kaneel
Voedingswaardes
Calorieën: 29kcal
,
Eiwitten: 1g
,
Bruto koolhydraten: 5g
,
Netto koolhydraten: 2g
,
Vetten: 1g
,
Macro vetten: 27%
,
Macro koolhydraten: 61%
,
Macro eiwitten: 12%
Instructies
- Als je hele venkelzaadjes, koriander zaad en komijnzaad gebruikt, stamp ze dan eerst een beetje in een vijzel zodat ze gedeeltelijk breken. Als je geen vijzel hebt kan je ook een stevige glazen pot gebruiken om de zaadjes te stampen.
- Meet alle specerijen met maatlepeltjes en meng alle ingrediënten dan door elkaar heen. Bewaar in een afgesloten potje of blikje in je keukenkast (in het donker).
