Daslookfrittata
1 persoon
15 minuten
Ingrediënten
- 8 gram daslook
- 3 eieren
- snufje cayenne peper
- 50 gram jong-belegen (boeren) kaas
- 1,5 eetlepels extra vierge olijfolie
- peper en zout
- 1 eetlepel water
Voedingswaardes
Calorieën: 583kcal
,
Eiwitten: 28g
,
Bruto koolhydraten: 3g
,
Netto koolhydraten: 3g
,
Vetten: 51g
,
Macro vetten: 79%
,
Macro koolhydraten: 2%
,
Macro eiwitten: 19%
Instructies
- Verwarm de oven voor op 175° Celsius.
- Was de daslook en dep droog. Knip of hak in stukjes.
- Klop de eieren met het water los in de kom.
- Rasp de kaas. Ik gebruik een jong-belegen boerenkaas.
- Voeg de geraspte kaas, cayennepeper en daslook aan de eieren toe.
- Verhit de olijfolie in een (koeken)pan op matig hoog vuur.
- Zodra de olie heet is het beslag in de pan gieten.
- Zet de pan 8 minuten in de voorverwarmde oven (dit is afhankelijk van hoe groot de pan en voor hoeveel mensen je frittata maakt, dus hoe dik de frittata is).
