Frittata met chorizo
1 persoon
5 minuten
25 minuten
Ingrediënten
- 50 gram chorizo
- 50 gram jonge kaas
- 3 eieren
- ¼ theelepel zout
- ¼ theelepel gemalen peper
- ¼ theelepel milde paprika poeder
- 1 eetlepel extra vierge olijfolie
Voedingswaardes
Calorieën: 637kcal
,
Eiwitten: 37g
,
Bruto koolhydraten: 2g
,
Netto koolhydraten: 2g
,
Vetten: 52g
,
Macro vetten: 75%
,
Macro koolhydraten: 1%
,
Macro eiwitten: 24%
Instructies
- Verwarm de oven voor op 190° Celsius.
- Vet een ovenschaaltje in met een beetje olijfolie.
- Snij de chorizo in blokjes.
- Klop de eieren goed los in een kom en voeg dan de rest van de olijfolie, peper, zout en paprika poeder toe en meng goed door elkaar heen.
- Rasp de kaas. Voeg de helft van de geraspte kaas aan het eierbeslag toe.
- Schenk het eierbeslag in je ovenschaaltje.
- Leg de chorizo blokjes in het ovenschaaltje.
- Strooi de rest van de kaas over het eierbeslag heen.
- Bak in 25-30 minuten gaar in de voorverwarmde oven.
- Als je een metalen saté prikker in de frittata duwt, moet hij er mooi schoon uitkomen (er mag geen beslag meer aan kleven).