Crudité's in de vorm van een bloem
1 persoon
10 minuten
Ingrediënten
Groente platter
- 1 struikje witlof
- 1 stengel bleekselderij
- 1 gele paprika
- 75 gram cherry tomaatjes
Knoflook dip
- 3 eetlepels mayonaise
- 2 eetlepels volle yoghurt
- 1 theelepel knoflookpoeder
Voedingswaardes
Calorieën: 412kcal
,
Eiwitten: 9g
,
Bruto koolhydraten: 23g
,
Netto koolhydraten: 7g
,
Vetten: 34g
,
Macro vetten: 71%
,
Macro koolhydraten: 21%
,
Macro eiwitten: 8%
Instructies
Groente platter
- Was de groente en dep droog met keukenpapier. Snij de paprika in half en haal de zaadlijsten eruit.
- Snij de groente op gelijke lengte. Snij de groente vervolgens in dunne reepjes, maar dik genoeg om mee te kunnen dippen.
Knoflook dip
- Meng de yoghurt, mayonaise en knoflookpoeder met een theelpel goed door elkaar. Doe in een ramekin of klein kommetje.
- Zet de ramekin in het midden van een bord en rangschik de groente er om heen. Wissel de groente af, zodat je een mooi patroon in de vorm van een bloem krijgt.