Het is super eenvoudig om je eigen keto kruidenkaas of keto boursin te maken. Dit is echt binnen 5 minuten gedaan! Lekker op een keto broodje of bij een gerecht met paddenstoelen of vlees of als dip bij crudité’s (rauwkost). Ook heel lekker bij een salade van bijvoorbeeld waterkers en radijsjes! Lekkere bron van extra […]
Dit is een lekkere keto tiramisu die je direct in een glas maakt. Ik heb de basis gemaakt met hetzelfde beslag wat ik voor amandelwafels gebruik, alleen heb ik dit beslag in een beker in de magnetron gedaan. Het komt dan helemaal omhoog (gaat bijna over de rand van de beker heen) en dan zakt
Dit gerecht is het lekkerste met cantharellen. Cantharellen zien er niet alleen heel mooi uit, maar ze hebben ook een heel verfijnde smaak. Als ze niet in het seizoen zijn kies dan een ander soort paddestoel met veel smaak. Ik heb het hier met King Boleet gemaakt. De smaak van de hoed en de steel
Groenten medley met kruidenkaas Meer lezen »
Dit ijs kan je gewoon in je vriezer maken, je hebt dus geen ijsmachine nodig. Het grote verschil met ijs in een ijsmachine maken en direct invriezen, is dat ijs in een ijsmachine zachter blijft (er zit meer lucht in) en je kan het daarom goed scheppen. Dit ijs bevat veel minder lucht en wordt
Yoghurt ijs met bosbessen Meer lezen »
Je kan deze keto champignonsoep met gewone champignons maken of met een mix van verschillende paddenstoelen. Ik gebruik hier een combinatie van kastanje champignons en shitake. Voorzichtig schoonmaken Als je regelmatig paddenstoelen eet, is het een goed idee om te zorgen dat je een zacht borsteltje hebt om ze mee schoon te maken. Ze verliezen
Keto champignonsoep Meer lezen »
Deze gegrilde groenten zijn een mooi kleurrijk, lekker, vegetarisch gerecht! Om de groenten mooi te kunnen opstapelen, helpt het om ze in een grote kookring te leggen. Hierdoor krijg je de mooie ronde vorm en kan je een torentje maken. Kookringen komen in verschillende maten en materialen. Voor dit gerecht gebruik ik een hoge metalen
Gegrilde groenten Meer lezen »
Pesto is zo gemaakt en kan een goede bron van gezonde vetten zijn. Zelfgemaakte pesto kan je zo’n 2 weken goed houden in de koelkast. Kant-en-klare pesto Je kan natuurlijk kant-en-klare pesto kopen, alleen bevat die altijd zaad-olie, meestal zonnebloemolie (en soms ook nog eens suiker en/of glucosestroop!). Het is steeds duidelijker dat het zaad-oliën
Courgette spaghetti met macadamia pesto Meer lezen »
Deze mooie zachtroze keto paaseitjes zijn een variatie op de witte kokos-citroen paaseitjes. Je maakt ze op vrijwel dezelfde manier, dus je zou de basis eerst kunnen maken (kokosolie, roomboter en mascarpone) en dan aan één deel de citroenrasp toevoegen en aan een ander deel gepureerde aardbeien. Dan kan je dus in één keer twee
Keto aardbeien-kokos paaseitjes Meer lezen »
Deze paaseitjes zijn mooi wit, zo gemaakt en hebben een frisse kokos-citroen smaak. Je kan ze natuurlijk ook een andere smaak geven! Ze bevatten per eitje minder dan 0,3 gram koolhydraten. Deze eitjes worden mooi stevig (en lekker!) door ze een aantal uur in te vriezen. Daarna kan je ze natuurlijk meteen eten of anders
Witte keto kokos-citroen paaseitjes Meer lezen »
Keto Keralan vegetarische kerrieschotel is een heerlijke, kruidige eenpansmaaltijd die er bovendien heel feestelijk uit ziet. Druk? Maak de kruidenpasta al van tevoren Het belangrijkste ingrediënt voor de keto Keralan vegetarische kerrieschotel is de Keralan kruidenpasta. Deze kruidenpasta kan je al van te voren maken. Je kan hem 2 weken in de koelkast bewaren. Deze
Keto Keralan vegetarische kerrieschotel Meer lezen »
Disclaimer: lees dit eerst! – Privacy statement – Algemene voorwaarden – Klachtenprocedure – Bedrijfsgegevens – Contact – Over ons
© ECONSTAT 2025