Keto groenten
Gezonde voeding

Slow food, real food

Sinds 2012 volg ik het keto dieet. Ik begon destijds met het keto dieet om af te vallen. Gezond en slank Maar het ging mij niet alleen om het afvallen. Ik wilde niet alleen slank […]

Gezonde voeding

Glutenvrij

Meer en meer mensen besluiten om glutenvrij te eten. Veel mensen die overstappen naar glutenvrij eten zeggen dat ze zich gezonder voelen op een glutenvrij dieet. Veel artsen vinden het onzin, een mode-verschijnsel, een rage Veel […]

Ham zonder nitriet
Gezonde voeding

Nitraat en nitriet

In Nederland krijgen we meer nitraat binnen dan in andere Europese landen In Nederland bevatten bepaalde soorten groenten vaak meer nitraat dan in andere Europese landen en meer dan op Europees niveau is toegestaan. Boeren […]

Gezonde voeding

Xanthaan gom (E415)

Veel voedingsproducten en cosmetica bevatten tegenwoordig xanthaan gom. Bovendien is dit percentage nog steeds aan het groeien. De markt voor xanthaan gom wordt groter en groter en er wordt gigantisch veel geld mee verdiend. Xanthaan gom […]

Anti-biotica in vlees
Gezonde voeding

Anti-biotica vooral in kip

Anti-biotica resistentie bij mensen als gevolg van het feit dat er zoveel anti-biotica wordt gebruikt in veehouderijen en kippenopfokbedrijven wordt een steeds groter probleem. Anti-biotica resistentie: altijd ernstig Dit geldt ook voor Nederland. Inmiddels vallen […]

Glyfosaat en ons brood
Gezonde voeding

Glyfosaat

Glyfosaat wordt al lang en steeds vaker in verband gebracht met van allerlei gezondheidsproblemen bij mens en dier. Het blijkt dat het gebruik ervan ook tot meer ziektes bij planten leidt. Dit komt omdat planten […]